在大同地區(qū)的特產(chǎn)有“三黃二白”之說(shuō)，即是：渾源的黃芪，大同的黃花，天鎮(zhèn)的“里外黃”山藥蛋，以及廣靈的白麻、陽(yáng)高的圓白菜。

陽(yáng)高羅文皂的圓白菜，生長(zhǎng)在這一帶鹽堿灘上。這里的水性和土質(zhì)，使圓白菜別具一格而馳名中外。它的特點(diǎn)是：裹得緊，份量重，筋少，質(zhì)白，含水份少，耐壓，耐腐爛，切開(kāi)后，久置而不生刀銹，吃起來(lái)仍甘美可口，沒(méi)有辣味。羅文皂圓白菜的這些特點(diǎn)，雖經(jīng)長(zhǎng)途運(yùn)輸和炎熱天氣，質(zhì)量不變，始終能保持色鮮味美。近年來(lái)，國(guó)家在這里建立了出口基地，每年都有一千多噸圓白菜，遠(yuǎn)銷東南亞各地。