故城熏肉歷史悠久，它以鮮豬牛肉為原料，加入幾十種藥材和調味品精心加工而成。做出的熏肉色澤棕紅，皮爛肉嫩，表里一致，肥而不膩，瘦不塞牙，味道醇香。
故城熏肉歷史悠久，它以鮮豬牛肉為原料，加入幾十種藥材和調味品精心加工而成。做出的熏肉色澤棕紅，皮爛肉嫩，表里一致，肥而不膩，瘦不塞牙，味道醇香，具有開(kāi)胃驅寒、消食保健作用。熏鴿選用優(yōu)質(zhì)肉鴿，成品色澤金紅，熏香味濃，入口醇香，營(yíng)養豐富。故城熏肉不但在縣內享有盛名，還暢銷(xiāo)衡水、石家莊等周?chē)鞘校蔀檠缦⒍Y品之首選。
張印雪根據祖傳肉食加工秘方，同時(shí)借鑒其他肉食的加工優(yōu)點(diǎn)，加進(jìn)了一些滋補中藥，經(jīng)過(guò)十二道工序，形成了獨特風(fēng)味，并注冊了“張印雪”肉制品商標。目前張印雪加工的豬肉、牛肉、禽肉都十分暢銷(xiāo)。