丁丁香辣醬是新疆巴音郭楞州和碩縣的特產(chǎn)。和碩丁丁食品廠(chǎng)生產(chǎn)的綠色食品丁丁香辣醬每年出口到獨聯(lián)體及東南亞等十幾個(gè)國家。
和碩縣丁丁食品有限責任公司生產(chǎn)的“丁丁牌”香辣醬和番茄醬，在中亞市場(chǎng)供不應求，很受歡迎。
“丁丁牌”香辣醬是采用本地聞名的特產(chǎn)紅辣椒為原料。經(jīng)過(guò)破碎、殺菌、罐裝、真空密封等工藝程序。不加任何色素、防腐劑，屬天然食品，醬體細膩、色澤紅艷；辣度適中、營(yíng)養豐富，是佐餐佳品。
2008年丁丁牌香辣醬獲得新疆名牌產(chǎn)品榮譽(yù)稱(chēng)號。