尼雅羊

尼雅羊是民豐古老地方家畜品種,是農牧區養殖的主體家畜,經(jīng)過(guò)同化和適應殘酷的自然環(huán)境形成了獨特的生物學(xué)特征。維吾爾族養羊歷史悠久,羊肉在其飲食中占有很重要的地位,手抓肉、烤全羊、烤羊肉串等均是維吾爾族的傳統風(fēng)味食品,在維吾爾族傳統節日“古爾邦”節,家家戶(hù)戶(hù)都要宰羊、煮肉,以示慶祝。根據歷史資料,早在1750年前,精絕國所在地(今稱(chēng)尼雅遺址),位于今民豐縣北約150公里,當時(shí)是絲綢之路的重鎮,《 漢書(shū)· 西域傳》 中關(guān)于和田記述中有"皆種五谷、草木畜產(chǎn)作兵,略與漢同"。尼雅遺址出土的東漢時(shí)期彩色毛織品,證明民豐縣在很早以前就飼養有可供手工織制毛織品的白羊群。尼雅遺址出土的佉盧文書(shū)資料對當時(shí)的稅收有這樣的記載:“關(guān)于比多村人民之稅收,汝前曾派缽祗多來(lái)此。去年缽祗多取去三年之稅收綿羊18只。今年,彼等已將羊6只全部帶至都城。余等已將酥油3希送至汝處。去年及今年以前之酥油均無(wú)欠債。該處欠債,現系第五年(自彼等應還之時(shí)起)。一切皆已征收。”說(shuō)明在精絕國時(shí)期,就飼養過(guò)尼雅羊。

尼雅羊為短脂尾異質(zhì)半粗毛羊,以能適應荒漠生態(tài)環(huán)境、肉質(zhì)鮮美、生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)地毯毛而著(zhù)稱(chēng),是新疆的1個(gè)優(yōu)良地方品種。