白茶的制法？

導(dǎo)讀：白茶的制法？ 靖安旅游景點(diǎn)推薦

白茶制作工藝簡單，不經(jīng)殺青、揉捻，原料采摘回來后，經(jīng)過萎凋、干燥兩道工序制作而成。白茶屬于微發(fā)酵茶，是中國茶類中的特殊珍品，因制成的成品茶芽葉纖細(xì)似針，周身披滿白毫似雪而命名。

1.采摘

白茶多采自福鼎、景谷、靖安等地，采摘時(shí)間在春季，選取一芽一葉、一芽二葉初展的白玉色鮮葉作為制作原料，鮮葉要葉芽成朵、干凈完整、大小均勻、采摘時(shí)茶柄留短。

2、萎凋

萎凋的方式有室內(nèi)自然萎凋、復(fù)式萎凋、加溫萎凋三種，可根據(jù)氣候條件和鮮葉等級靈活選擇。將鮮葉采摘回來后攤放，然后進(jìn)行萎凋，當(dāng)茶葉七八成干時(shí)，室內(nèi)萎凋和復(fù)式萎凋都需要對茶葉進(jìn)行篩選。

3、干燥

烘干分為初烘、攤涼、復(fù)烘等步驟。將茶葉放入烘干機(jī)中，溫度在100~120℃之間，初烘10分鐘，然后將茶葉拿出來攤涼15分鐘后，放入烘干機(jī)中溫度在80~90℃，低溫長烘溫度在70℃左右。

靖安旅游景點(diǎn)推薦

1、三爪侖國家森林公園

三爪侖國家森林公園位于靖安縣境內(nèi)，國家AAAA級旅游區(qū)，森林公園面積32萬畝，景區(qū)森林覆蓋率95.7%，由況鐘園林景區(qū)、駱家坪景區(qū)、寶峰景區(qū)、盤龍湖景區(qū)、躁都景區(qū)、鐵門塹景區(qū)等組成百里風(fēng)光帶。

2、九嶺山國家自然保護(hù)區(qū)

九嶺山國家自然保護(hù)區(qū)位于靖安縣三爪侖鄉(xiāng)、寶峰鎮(zhèn)、王都鎮(zhèn)和大杞山生態(tài)林場境內(nèi)，總面積11541公頃，屬森林生態(tài)系統(tǒng)類型的自然保護(hù)區(qū)。主要保護(hù)對象為中亞熱帶低海拔區(qū)域典型的原生性常綠闊葉林、珍稀濕地鳥類、古老孑遺植物、豐富的生物多樣性。

3、寶峰寺

寶峰寺位于靖安縣城以北20千米的寶峰鎮(zhèn)寶珠峰下、泐潭之濱。據(jù)史料記載，寶峰寺原名泐潭寺，又名法林寺，始建于唐朝中期，因其地處泐潭之濱得名；又因?yàn)樗陆ㄔ谑T山內(nèi)，所以民間又有“石門古剎”之稱。

相關(guān)信息：

靖安縣屬于北亞熱帶濕潤氣候，春季回暖遲，有春寒，夏季炎熱時(shí)間長，秋季涼得快，冬季較寒冷，四季分明。氣候溫和，氣溫東西相差大，歷年平均氣溫17.0°C，少數(shù)高山區(qū)年平均氣溫在15.0°C左右，要比平原低3°C以上。

地理環(huán)境：

靖安縣位于江西省西北部，宜春市東北部，東界安義縣，南鄰奉新縣，西毗修水縣，北倚武寧縣，東北連永修縣，距省會(huì)南昌市37公里。

地處北緯28°47'至29°06'，東徑114°54'至115°30'。地勢東西長，南北窄，四周環(huán)山，中部山地間雜丘陵，惟東南偶有少量河谷平原，是一個(gè)以山區(qū)為主地區(qū)。

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