烤箱如何烤羊肉？
導(dǎo)讀：烤箱如何烤羊肉？ 摩飛烤箱烤羊肉串溫度？ 博世烤箱羊肉串烤多久？ 烤箱烤肉串溫度和時間？ 烤羊肉串用多大功率烤？
腌制
一斤羊肉放鹽15克、老抽少許、味精10克、嫩肉粉5克；蔥、姜各4-5片（姜粉也可）加雞蛋一個、水少許，拌勻，腌制一個小時即可串成。
原料配方：瘦羊肉500克、精鹽15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克味料(辣椒粉)少許。
制作方法
1.將瘦羊肉去掉筋膜，洗凈血水，切成小塊放入盆中，加精鹽、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味精，揉搓拌勻，腌漬2小時。
2.將裹勻稠糊狀調(diào)味料的小塊羊肉，用手捏扁穿在竹簽上(每串可穿8～10個)。3.將羊肉串橫架在點燃、煽旺的炭烤爐上，邊煽邊烤，待羊肉串兩面烤至出油時即熟(喜食辣味，可稍灑辣椒粉)。
羊肉串配方：羊肉、洋蔥、牛奶、蛋清、孜然粒、辣椒面、料酒、鹽少量、色拉油、五香粉、糖、味精、雞精、小蘇打、干淀粉，補充：有條件的放點蝦油。
烤羊肉串的主要原料是羊肉，佐料有鹽、孜然、干辣椒面。麥面粉、洋蔥等。羊肉以一、二歲的綿羊羯羊為上，以當(dāng)年羊羔肉最佳。先將羊肉切成大小厚薄、肥瘦適中的肉片置于盆內(nèi)，用鹽及切碎的洋蔥拌勻，腌制20分鐘或半小時，然后串穿在特制的生鐵釬上，為了鮮嫩還可裹上雞蛋或面粉，進(jìn)行烤炙，待羊肉串到七成熟即可撒適量的孜然和干辣椒面。
烤制好的羊肉串，要求外酥脆，內(nèi)鮮嫩，味咸辣，孜然香味濃郁。這樣的羊肉串趁熱食用，風(fēng)味十足，開胃爽口。特別是數(shù)九寒天，客人坐在烤爐前，有彤彤爐火可以取暖，又辣又香的羊肉串可以增溫解饞，再小酌幾杯美酒，真是妙趣橫生，別有風(fēng)味。
摩飛烤箱烤羊肉串溫度？
溫度為200度，時間為20分鐘左右。
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，分為家用電器和工業(yè)烤箱。
電烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點等。根據(jù)烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。
博世烤箱羊肉串烤多久？
博士烤箱里的羊肉串一般烤八分鐘左右，根據(jù)火的大小前后浮動，正負(fù)兩分鐘，由于小伙烤的羊肉串更香，里邊的油脂可以考出來，我們推薦您十分鐘左右的
烤箱烤肉串溫度和時間？
我是買的現(xiàn)成羊肉串，也可以自己買羊肉串成串。首先烤箱上下火180度預(yù)熱五分鐘；然后將烤盤鋪上錫紙，把烤架放在烤盤上，羊肉串放在烤架上。均勻撒上鹽后將羊肉串翻過來也撒上鹽。
將烤盤和烤架同時插入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火180度烤十分鐘。
烤羊肉串用多大功率烤？
如果用羊肉脊肉作為烤羊肉串的原料，調(diào)制好后，放進(jìn)烤箱中加熱，用 250度的功率，大約需要3分鐘；如果是用羊腿肉作為烤羊肉串的原料，放進(jìn)電烤箱中加熱，大約需要10分鐘，功率也要調(diào)低，一般180度左右合適；如果是用羊脆骨肉作為原料，調(diào)制好后，放進(jìn)烤箱中加熱，大約需要10分鐘。
在烤制過程中，需要注意的是，烤制時間不能太長，不然，很容易讓肉質(zhì)變硬、失去水分、焦黃等；也不宜太短，因為如果肉不熟，吃進(jìn)肚子里，很容易長寄生蟲。所以，把控好火候很重要。
Hash:7bb55b6ac83f14a8946fbf69db5fc08aaf16268b
聲明：此文由 leaf 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
河南著名五大旅游景點，其中有現(xiàn)存最早的觀星站，有4000年的歷史
商丘市，簡稱“商”或“宋”，是河南省的一個地級市，它位于河南省的最東部，在河南、山東和安徽三省的交界處，它東臨江蘇省徐州，被稱為“豫東門戶”。1.商丘古城商丘古城是明清時期的向?qū)С鞘小＿@座古城建于明朝鄭德六年(公元1511年)。商丘古城由磚城、城湖和城市輪廓組成，具有古錢幣形狀和獨特的建筑。2.芒碭山芒碭山，位于豫魯蘇皖四省結(jié)合部的河南省永城市境內(nèi)。山中有夫子廟、陳勝園、漢梁王陵、劉邦斬蛇碑等名勝
-
這條大江東戶外觀光路線一級棒！小伙伴們要不要約起？
去大江東臨江出海碼頭路線指導(dǎo)，這樣走，風(fēng)景最棒！一路江東大道往東開，路上綠化也是極好的→→→到了馮婁村，右拐開上南堤路，這里的風(fēng)景我想不用小編再提了，關(guān)注我們微信的伙伴肯定看過介紹南堤路那一篇文章了。→→→開完南堤路，過橋（此處叫頂壩），之后就上了左十四線（也叫作123縣道），一路往東開直到與觀十五線相交處，這里提醒大家可以用導(dǎo)航，底站搜臨江出海碼頭，就可以到達(dá)目的地。→→→之后開觀十
-
目前，小關(guān)廟不止有羊肉，還有讓人嘆為觀止的這些……
！據(jù)中國傳統(tǒng)意義的節(jié)日——冬至剛過不久，小關(guān)廟街作為冬至成都人的“潮流打卡地”依然熱鬧非凡。但是這里并非只有成都人心中的冬至羊肉，還有更受年輕人喜愛的結(jié)合網(wǎng)絡(luò)元素與傳統(tǒng)民俗的一個街巷。昨日上午，小錦路過小關(guān)廟街時發(fā)現(xiàn)，一處色彩繽紛的街巷格外引人注目。彩色的動漫地圖與排列有序的傳統(tǒng)元素在街巷口十分絢麗。整條街巷大概延續(xù)了20米左右，每走兩步，就會感覺重新進(jìn)入了一個新的世界。
-
小關(guān)廟街8大深藏不露的美味，居然沒有羊肉湯？
[撩妹兒：小關(guān)廟街，不是小關(guān)廟街！]冬天的時候，成都人極其愛吃羊肉湯（哪兒不愛？），熱騰騰的一碗下肚，從胃到身體都泛起一股暖意。正準(zhǔn)備約人去喝羊肉湯的撩妹兒不經(jīng)意轉(zhuǎn)頭望了一眼窗外的天，又看了哈不太可靠的天氣預(yù)報，傻了。直逼20℃，春天來得猝不及防，可我的羊肉湯還沒喝夠啊！想到此處不禁悲從中來，我的小關(guān)廟怎么辦，一排排的羊肉湯店還有誰去喝？剩下的9個月他們都要放假了嗎？
-
滑縣一村兩座大冢！萬古羊肉在此揚名！
一村一故事丨萬古鎮(zhèn)西雙莊村【村名來歷】“雙莊”其實是“雙冢”的諧音。因村東有二冢，人們習(xí)慣上稱雙冢，稱雙冢所在的村莊為雙冢村。新中國成立后，群眾覺得叫“雙冢”不雅，就改作“雙莊”。因雙莊是兩個自然村，便又分東雙莊和西雙莊。【地理位置】西雙莊村位于萬古鎮(zhèn)政府所在地北6公里處，于后譚公路西側(cè)，與東雙莊村相連，村西是穆營村。【姓氏?人口?民族】全村1800畝土地，980口人。村中
-
吳江桃源鎮(zhèn)吃羊肉的好去處
天氣漸漸的冷了下來，都知道蘇州人在飲食的方面特別講究，在天這么冷的時候自然是會去吃這個天氣該吃的東西。就是羊肉湯，天冷的時候來上一碗羊肉湯，那這一天身體都是暖洋洋，下面就來介紹影響桃源鎮(zhèn)吃羊肉的好去處。店鋪推薦1、阿龍羊肉店地址：吳江區(qū)團(tuán)結(jié)路與桃花源大道交叉口西150米電話：139625532892、桃源阿六羊肉地址：吳江區(qū)永康路和仲英大道交界處停車場右手邊鴻運樓面館東北70米電話：0512-63
-
羊肉泡饃旅游攻略圖片「羊肉泡饃的圖片」
羊肉泡饃旅游攻略圖片「羊肉泡饃的圖片」 陜西名吃泡饃，有哪些種類？求西安國慶節(jié)期間3天的旅游攻略西安的泡饃，到底有多少種？羊肉泡饃是哪個地方的美食？西安羊肉泡饃是哪個地方的美食？
-
山羊肉多少錢一斤
山羊肉多少錢一斤 山羊肉和綿羊肉有什么區(qū)別？山羊肉要怎么煮才既好吃又有營養(yǎng)？
-
羊肉湯怎么做
羊肉湯怎么做 羊湯最好吃做法湯的配料：做法：羊肉湯的做法二（羊肉蘿卜湯）：湯的配料：做法：羊肉湯的做法羊湯的做法大全羊湯的做法及配方
-
