欒城竟然藏著這么多美食？
欒城位于河北省西南部，冀中平原西部，石家莊東南部，屬于石家莊管轄，可能說起欒城小吃很多人都不知道，上周《有多遠(yuǎn)走多遠(yuǎn)》的直播，雨彤也是嘗了下欒城的家宴！原來欒城還有這么多美食！！！過癮呀～趕緊給大伙分享下～
01
欒城美食的翹楚，清燉牛肉卻不腥膻，足矣鎮(zhèn)的住全桌！雖然是牛腱子肉但是超級(jí)好咬，可以說是巨q彈，滿滿膠原蛋白感！大口吃牛肉不塞牙真的很感人！
02
綠豆煎餅
欒城的特有小吃綠豆煎餅，已有二百多年的歷史。2018年，由欒城區(qū)和石家莊市批準(zhǔn)為區(qū)級(jí)、市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目。欒城的綠豆煎餅不但欒城人喜愛，而且來過欒城的商旅客人，或周圍各縣到欒城趕集辦事的人，只要吃過綠豆煎餅都喜愛這種小吃。
03
李家熏雞
李洛懷熏雞是河北省石家莊市欒城縣的。李洛懷熏出的雞色深紅微黃發(fā)殼，別有風(fēng)味，食用時(shí)一撕就開。李家雞選料精細(xì)，雇人下鄉(xiāng)買雞，不要病雞死雞，每天下午殺雞，殺后將白條雞用清水漂洗干凈，放入“八寶湯“中煮熟，而后撈出用鋸末熏干。熏出的雞色深紅微黃發(fā)殼，別有風(fēng)味，食用時(shí)一撕就開。尤其熏出的小雛雞，肉味鮮美，骨肉俱酥，很有嚼頭。
04
八大碗
別以為只有正定有八大碗，欒城的八大碗也是特色，這種四碗肉菜和四碗素菜的形式在唐代時(shí)被定型為“八大碗”，欒城八大碗的特點(diǎn)是葷菜不油腥，素菜不寡淡，與饅頭、大米飯相搭配，吃起來滿口留香，咽下去回味無窮。
別再說欒城沒有美食啦！
那是你不知道
如果去欒城采摘
這些美食也一定不要錯(cuò)過
最后給大家推薦我們直播時(shí)吃到的這家欒城綠豆煎餅第九代傳人張軍建在欒城開的古欒家宴，絕對(duì)能讓你吃到把酒言歡忘記回家！
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作者|薛羽彤
編輯|悅悅
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