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        來(lái)自陜西榆林的5種特產(chǎn)美食,若不差錢(qián),應該每樣都嘗嘗

        大城市擁擠不堪的行人,燥熱的天氣,使人煩躁不已,那么來(lái)榆林這種小地方感受清爽,食游大街小巷也是一種不錯的選擇。下面我介紹的是榆林特產(chǎn),在這座小的美食城里,你可以盡情地吃個(gè)痛快!

        清澗粉條

        清澗粉條吃食文化豐富。每年的冬閑季節,清澗縣大多數農戶(hù)都會(huì )挑選最好的洋芋磨碎濾制成粉芡,加工成有圓有扁,有粗有細的粉條,村村落落一掛一掛銀絲般的粉條晾曬織成一片雪白的世界,構成清澗農村冬天特有的一道風(fēng)景

        橫山羊肉

        陜西橫山縣特產(chǎn)。中國國家地理標志產(chǎn)品。橫山羊肉具有肉質(zhì)鮮嫩、肥瘦相間、高蛋白低脂肪、無(wú)膻味、香味濃郁、風(fēng)味獨特的優(yōu)點(diǎn),被譽(yù)為“肉中之人參”。“橫山羊肉”以其獨特的肉質(zhì)、豐富的營(yíng)養價(jià)值和顯著(zhù)的保健抗癌功能深受人們的喜愛(ài),是名副其實(shí)的地方特色產(chǎn)品。

        米脂小米

        米脂小米,是陜北黃土高原米脂縣的一種特產(chǎn)。廣而言之,又稱(chēng)延安小米。它色澤金黃,顆粒渾圓,晶瑩明亮,質(zhì)粘味香,儲存數年,米質(zhì)不變;燜成干飯,香甜松軟,越嚼越香,回味無(wú)窮;煮成稀飯,粘糯爽口,清香四溢,飯湯表面有一層明亮的米脂油。米脂小米,因其質(zhì)優(yōu),譽(yù)滿(mǎn)全國,為我國“四大著(zhù)名小米”之一。

        府谷紅棗

        紅棗是本縣傳統的經(jīng)濟林木,有上千年的栽培歷史。全縣現有紅棗林44374畝,年產(chǎn)紅棗1000多噸,此棗色澤紅潤,油性大,核小肉厚,含糖量高,含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C,營(yíng)養豐富,具有養血安神,益脾和健胃功能,在國內外市場(chǎng)上享有一定聲譽(yù),是饋贈親朋好友的佳品。

        蕎麥

        蕎麥酒是以沒(méi)有脫殼的蕎麥顆粒為原料制備而成,原產(chǎn)于中國北方內蒙古和龍貴地區。其特點(diǎn)是既具清香型白酒的特殊風(fēng)格,又有傳統小曲米酒的自然風(fēng)味。

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