漢中市寧強(qiáng)縣6大推薦美食，美食總讓人心情愉悅
寧強(qiáng)縣位于陜西省西南隅，北依秦嶺，南枕巴山，地界三省、毗鄰八縣，東鄰勉縣、南鄭縣，南接四川的朝天區(qū)、旺蒼縣、青川縣，西連甘肅的康縣、武都區(qū)，北與略陽(yáng)縣相連，下面小編給大家分享一下到了寧強(qiáng)縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、油勺勺
油勺勺是漢中寧強(qiáng)縣的一種街頭油炸小吃，是由面和餡料經(jīng)過(guò)油炸而成的一種地方小吃。餡料有蘿卜丁、粉絲、豆腐丁，勺子熱油里過(guò)一下，快速舀起一勺面漿、順著勺子里面轉(zhuǎn)一圈、倒掉多余的面漿、然后加入餡料在舀一勺面漿、迅速地放進(jìn)油鍋里，幾分鐘之后 油勺勺在油鍋里被炸至金黃色即可出鍋，咬上一口，脆脆的表皮，足足的餡料，香味環(huán)繞在唇齒間，好吃得很。
寧強(qiáng)核桃饃，陜西寧強(qiáng)著名的傳統(tǒng)特色面食，將核桃仁去皮后與椒鹽、芝麻等一起制成餡泥，再將油面經(jīng)過(guò)三次發(fā)酵后，抹上核桃泥，放入烤爐里烘烤后制得的糕點(diǎn)。本品口感酥脆，味道香甜，特別適合老年人及兒童食用。
3、寧強(qiáng)假魚(yú)
用豆腐皮泡軟，卷各種菜和肉做成的餡料，蒸成小魚(yú)形狀，蘸調(diào)料吃，屬于夜點(diǎn)。假魚(yú)在寧強(qiáng)年代久遠(yuǎn)，早已深入千家萬(wàn)戶，成為群眾餐桌上經(jīng)常可見(jiàn)的風(fēng)味食品之一。
4、熱面皮
寧強(qiáng)人所謂的面皮，實(shí)際是用大米做的。偶有用麥面做的，則稱面面皮，以示與米面皮的區(qū)別。熱面皮講究邊蒸邊賣，面皮是剛從籠床中揭的，湯汁是剛從砂鍋里舀的，哪怕是大熱天也是這個(gè)吃法，圖的就是這個(gè)刺激和痛快。
寧強(qiáng)蕨根粉絲是陜西省漢中市寧強(qiáng)縣的特產(chǎn)。寧強(qiáng)蕨根粉絲采用秦巴山區(qū)多年野生蕨菜的根莖為原料，從中提煉出淀粉，精制? ?成。
6、熱涼粉
將紅苕粉加食用堿少許，調(diào)成糊狀，往開(kāi)水鍋中邊倒邊攪，倏忽變稠，顏色變暗，成半透明狀，再攪，至坨狀止，熱涼粉即大功告成。取碗一只，放醬油、醋、鹽、味精、胡椒粉、蒜汁、油潑辣子，吃時(shí)舀一坨熱涼粉，用筷子夾著吃，或?qū)龇塾蒙鬃油诔尚「泶瘢脺走B同湯汁一起吃，解饑又解饞。
以上是給大家分享的寧強(qiáng)縣的6道地方美食，味道都很不錯(cuò)，到寧強(qiáng)縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎寧強(qiáng)縣的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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