吃貨福利！簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉美食旅游節正式開(kāi)幕，邊吃邊耍到1月20日
12月19日，四川省第九屆鄉村文化旅游節（冬季）暨簡(jiǎn)陽(yáng)第十五屆羊肉美食文化旅游節在簡(jiǎn)陽(yáng)正式開(kāi)幕。這也是簡(jiǎn)陽(yáng)劃歸成都代管后第三次舉辦羊肉美食旅游節，今年的配套活動(dòng)也更加豐富。
本次羊肉美食旅游節以“美食”為主線(xiàn)，打造“美食天堂”城市名片，共有五大主題活動(dòng)，八項配套活動(dòng)，共計23個(gè)系列活動(dòng)，相比以往增加了6個(gè)系列活動(dòng)。
↑開(kāi)幕式現場(chǎng)
據悉，本次活動(dòng)時(shí)間從2018年11月26日持續到2019年1月20日，其中集中活動(dòng)時(shí)間12月18日—12月22日。“綠道趣味跑活動(dòng)、九蓮燈特色民俗表演活動(dòng)、‘樂(lè )享農耕親近自然’農耕體驗活動(dòng)、龍泉山城市森林公園徒步登山越野賽等參與性強、妙趣橫生、豐富多彩的活動(dòng)，等待各位游客的參與。”簡(jiǎn)陽(yáng)市相關(guān)負責人介紹。
↑游客在品嘗羊肉湯
簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯有上百年的歷史。承襲了美國努比山羊與簡(jiǎn)陽(yáng)“土疙瘩”羊基因的簡(jiǎn)陽(yáng)大耳羊，形成了低脂肪、高蛋白等肉食特性，因此獲得了全國綠色食品稱(chēng)號，并在四川“天府十寶”評選中斬獲魁首。
近些年，為了滿(mǎn)足“好吃嘴”的需求，簡(jiǎn)陽(yáng)還開(kāi)發(fā)了羊肉系列美食，打造全羊宴席。五香羊肉絲、粉蒸羊肉、手抓羊排、回鍋羊肉、白切羊肉、涼拌羊肚、爆炒羊肝等讓“好吃嘴”流連忘返。“目前，簡(jiǎn)陽(yáng)開(kāi)發(fā)的羊肉菜品已經(jīng)達到200余種。”
本次活動(dòng)開(kāi)始以來(lái)吸引了許多市民參與。來(lái)自成都市錦江區的李阿姨一邊回味著(zhù)中午吃到的美味羊肉湯，一邊感慨：“一到冬至，我們尋著(zhù)味兒就到了簡(jiǎn)陽(yáng)，簡(jiǎn)陽(yáng)的羊肉湯吃起味道很巴適，肉很嫩，湯也鮮。吃上一鍋美味的羊肉湯，再看看簡(jiǎn)州八景，巴適得板！”
李阿姨說(shuō)，今年她邀約了閨蜜一起來(lái)簡(jiǎn)陽(yáng)打卡羊肉美食節，“這次聽(tīng)說(shuō)還有簡(jiǎn)陽(yáng)餐飲九絕，我們才吃了羊肉湯，還有好多都沒(méi)吃過(guò)呢，準備要都去試一試。”她還透露，自己準備給兒女也帶點(diǎn)速凍真空包裝的羊肉湯回去。“這種包裝可以帶起走，多方便嘛。”李阿姨笑著(zhù)說(shuō)。
↑游客和市民在購買(mǎi)羊肉系列產(chǎn)品
擦亮簡(jiǎn)陽(yáng)美食品牌
據悉，簡(jiǎn)陽(yáng)市委、市政府為了引導簡(jiǎn)陽(yáng)餐飲業(yè)提檔升級，創(chuàng )響“美食天堂”城市名片，鼓勵小餐飲從硬件到管理全面提升，于2018年6月評選出本地特色美食品牌餐飲“九絕”，并以此為平臺和樞紐，通過(guò)規范經(jīng)營(yíng)、整體營(yíng)銷(xiāo)等方式，擦亮了簡(jiǎn)陽(yáng)美食品牌。
同時(shí)，簡(jiǎn)陽(yáng)不斷優(yōu)化投資環(huán)境，出臺系列優(yōu)惠政策，吸引商家共“熬”羊肉湯。還將配套本地群眾消費和天府國際機場(chǎng)客流，建設兩條特色街區簡(jiǎn)州里休閑步行街和鰲山坊美食文化街，匯聚美食，形成休閑、娛樂(lè )、餐飲為一體的“網(wǎng)紅打卡地”。
圖據簡(jiǎn)陽(yáng)市委宣傳部 紅星新聞?dòng)浾?龔靖杰
編輯 唐歡
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