品烏江美食……重慶武隆羊角古鎮(zhèn)開街，五一等你來打卡
4月30日，重慶武隆打造的全國(guó)首個(gè)纖夫文化主題古鎮(zhèn)——羊角古鎮(zhèn)正式開街迎客。記者體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，去這里打卡，不僅可以品嘗地道的碗碗羊肉、豆腐干等美食，還能領(lǐng)略纖夫文化。五一假期即將開始，這場(chǎng)美食文化之旅可以安排上了。
羊角古鎮(zhèn)風(fēng)貌
據(jù)了解，羊角古鎮(zhèn)歷史悠久，數(shù)千年歷史的積淀，這里形成了獨(dú)特的纖夫文化、鹽運(yùn)文化、飲食文化。4月30日上午，記者來到位于烏江河畔的羊角古鎮(zhèn)新址看到，建筑風(fēng)格古樸街巷寬敞明亮，依山傍水，環(huán)境優(yōu)美。開街儀式上，一群烏江邊土生土長(zhǎng)的勞工號(hào)子唱響了“羊角三寶”。游客們也可上陣，體驗(yàn)拉纖、吼號(hào)子等傳統(tǒng)纖夫勞作。在羊角古鎮(zhèn)上，記者發(fā)現(xiàn)，游客不僅能感受厚重的纖夫文化，還能旅游觀光、休閑購(gòu)物、品嘗美食。
羊角古鎮(zhèn)新址位于群山環(huán)抱之中，烏江之畔。
據(jù)了解，古鎮(zhèn)目前規(guī)劃有民俗文化體驗(yàn)區(qū)、特色美食體驗(yàn)區(qū)等功能區(qū)，同時(shí)還有完善的客棧民宿、特色購(gòu)物社區(qū)商業(yè)等公共服務(wù)區(qū)。武隆區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，下一步，將以烏江纖夫文化為核心，將羊角古鎮(zhèn)打造成“全國(guó)首個(gè)纖夫文化主題烏江水鎮(zhèn)、世界級(jí)纖夫文化主題旅游小鎮(zhèn)”的4A旅游景區(qū)。
古鎮(zhèn)正式開街迎客，為期5天的“首屆烏江美食文化節(jié)”也同時(shí)開幕，匯集烏江流域特色美食在古鎮(zhèn)“大莊街”集中展示推出。除了開街當(dāng)天的鄉(xiāng)村美食特色展示，5月1日，在羊角古鎮(zhèn)大莊街美食街，還將上演鄉(xiāng)村美食烹飪大賽決賽暨烏江流域廚藝展示，屆時(shí)，多位武隆鄉(xiāng)村特色菜烹飪者，將現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行美食廚藝比拼；烏江流域廚師也將烹制各種流派的特色魚；晚上，還有 “夢(mèng)幻羊角”啤酒電音趴，讓喜愛電音及流行音樂游客感受古鎮(zhèn)文化、美食文化、電音文化，現(xiàn)場(chǎng)游客可參與喝啤酒比賽、劃拳比賽、掰手腕比賽等。
羊角古鎮(zhèn)風(fēng)貌
5月2日，將進(jìn)行烏江流域燒烤技能展示，燒烤大師將現(xiàn)場(chǎng)教大家制作流程。5月3日，將舉辦吃豆干、喝醋、吃碗碗羊肉比賽。4日，武隆鄉(xiāng)鎮(zhèn)特色美食、烏江流域特色美食、國(guó)內(nèi)美食、特色旅游商品、農(nóng)特產(chǎn)品等70余商家將來古鎮(zhèn)進(jìn)行展示展銷。
烏江特色美食
上游新聞·重慶晚報(bào)慢新聞?dòng)浾? 朱婷 武隆景區(qū)供圖
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