一道陵水人都愛(ài)的美食搭配：一碗稀飯+鮮魚(yú)湯
每一個(gè)地方都有自己的特色美食，在品嘗一道美食的時(shí)候，口中嘗到的是美味，細細一品卻是當地人的日常習慣。
說(shuō)起陵水美食，許多人腦海里一閃而過(guò)的絕對是這一道美食——陵水酸粉，街頭上處處可見(jiàn)陵水酸粉的招牌，但是在陵水街頭除了陵水酸粉的招牌，還有這樣的搭配哦！
沒(méi)錯，就是稀飯+鮮魚(yú)湯你可能會(huì )驚呼：怎么會(huì )這么簡(jiǎn)單？但是你可別小看這個(gè)搭配，在陵水街頭的飯店可是必不可少的，而且點(diǎn)的人也不在少數，那它為什么深受陵水人的喜愛(ài)呢？一起跟著(zhù)甜甜來(lái)探索它的秘密吧！
地瓜稀飯
這碗稀飯可不一般，加上了新鮮的地瓜和大米一起煮、吃上一口，你會(huì )發(fā)現這樣的簡(jiǎn)單平淡確有真章，稀飯中帶有一絲絲的甜，不同于白糖的甜膩，地瓜的甘甜讓人帶來(lái)一絲絲愉悅。
現在家中的餐桌上很少出現地瓜稀飯，但是在以前這可是餐桌必備呢！吃過(guò)的小伙伴們心想：這么好吃餐桌上肯定少不了~
其實(shí)并不是哦！在以前大米的供給并不像現在這么富足，家家戶(hù)戶(hù)煮飯的時(shí)候用米都十分節約，加上地瓜一塊煮才能勉強飽腹！
憶苦思甜或許是陵水人愛(ài)吃地瓜稀飯的原因，那么，鮮魚(yú)湯這么受歡迎是因為什么呢？快來(lái)一起看看吧~
鮮魚(yú)湯
都說(shuō)靠山吃山、靠海吃海，那么陵水人就是屬于靠海吃海！海產(chǎn)豐富的陵水，吃魚(yú)就成為陵水人最常見(jiàn)的事了~
陵水鮮魚(yú)湯的美味之處全靠一個(gè)“鮮”，不需要過(guò)多的調料，加上一些姜片一起煮去掉魚(yú)腥味，放入鍋中和鹽巴一起水煮，魚(yú)肉鮮嫩、湯底不咸不淡，一切都剛剛好~
有些小伙伴或許很好奇，一些魚(yú)湯煮出奶白色的湯底是加上了什么秘方嗎？其實(shí)很簡(jiǎn)單：只需要將魚(yú)先煎過(guò)，再燉煮很容易出現奶白色的湯底~
甜甜溫馨提示：在煎魚(yú)的時(shí)候不要著(zhù)急給魚(yú)翻身，等在油面的魚(yú)身煎至金黃再給魚(yú)翻身，魚(yú)就不容易爛！
這樣的一碗稀飯搭配鮮魚(yú)湯可是陵水人午餐的標配哦！除了鮮魚(yú)湯用地瓜稀飯搭配還有其他小菜搭配哦！上圖看看你最?lèi)?ài)那種吧~
稀飯+咸蛋
稀飯+酸蘿卜
稀飯+榨菜
稀飯+腐乳
吃慣了火鍋、烤魚(yú)的小伙伴們，偶爾換換口味，來(lái)上這樣一碗稀飯搭配也是不錯的~
（圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò )，侵權請聯(lián)系刪除，謝謝~）
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