這4種特色美食可能在湖南湘西的一個小地方才有，你吃過幾種？
#非凡湘西#
提到美食，大家想到的應(yīng)該都是武漢熱干面、重慶酸辣粉、柳州螺螄粉之類的吃的。這些耳熟能詳?shù)奶厣朗晨赡艽蠹疫€沒吃膩，但是也不妨礙大家在追尋其他特色的美食啊！比如說下面幾種美食，你們見過嗎？又吃到過幾回？這幾種美食我只認里耶出產(chǎn)！
01米豆腐
米豆腐是里耶的特色小吃之一。它潤滑鮮嫩、酸辣可口，選用的是本地大米，經(jīng)淘洗浸泡之后加水磨成米漿，然后加堿熬制，冷卻，形成塊狀“豆腐”即成。食用時切成小片放入涼水中再撈出，盛入容器后，將切好的大頭菜、鹽菜、酥黃豆、酥花生、蔥花等適合個人口味的不同佐料末與湯汁放于米豆腐上，一盤美味的小吃就完成了。到里耶不吃里耶米豆腐等于白來，基本上來里耶古城游玩的人都會去吃一碗米豆腐，特別喜歡吃的還會打包很多份回家。
02霉豆腐
湘西土家山寨的土家族人，一到春冬季節(jié)，最喜歡做霉豆腐食用。用清水煮沸，濾水之后，裝入木桶，置于熱處，讓其發(fā)酵生霉，然后用油湯涼開水泡于壇內(nèi)，加食鹽、花椒、姜片、辣椒末和少量燒酒，密封七天左右，就可以開蓋食用了。其味又香又麻又辣，是一個特別好的下飯菜。
03油粑粑
油粑粑是選用當?shù)氐年惸甏竺缀忘S豆磨制成漿，然后將漿一點一點裝入金屬盒中，用當?shù)厣a(chǎn)的茶油或者菜籽油煎炸而成，外焦內(nèi)軟。而且油粑粑與米豆腐是絕配，把油粑粑泡入米豆腐的湯汁里，待吸收一定的湯汁之后食用，咬一口油粑粑，在嘴里還爆出湯汁，特別美味。尤其是過年的時候，家家戶戶都會炸油粑粑，當作零食小吃或是菜品，又好吃又方便儲存。以前在外地讀書上班的時候，外地根本就見不到這種食物所以就特別想念里耶的油粑粑，每當回家就一定會去吃一碗米豆腐泡油粑粑。
04團馓
團馓，俗稱“糯米馓子”，是里耶古城的特色小吃。團馓是用地道的土家糯米做成的，上面畫有“喜”字等吉祥圖案，做成后曬干? ??藏，吃時可以把它用鍋蒸當成米飯吃，也可以把它用食物油炸酥之后干吃或者泡開水吃，特別多種吃法。每到八九月份的時候，你就會發(fā)現(xiàn)小街小巷或者河堤上就曬滿了各式各樣圖案的團馓。
上面幾種特色小吃你吃過幾種？有沒有你認為比這幾種小吃還好吃的美食？
Hash:f2644477a8bf3954b43ad07ebb8140b462d38b2c
聲明：此文由 旅行路上的硬幣 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
到澳門特別行政區(qū)逛吃去～
出境游就用百度地圖查路線！看攻略！應(yīng)有盡有！如今國內(nèi)外大街小巷，隨處可見“共享單車”的身影。有時候走路走累了，恰好身旁就有一排，拿出手機掃一掃，就能免費騎上一小時，簡直太愜意啦！而更愜意的是，在秋高氣爽的日子里，騎著自行車，穿梭在澳門特別行政區(qū)街道上，遇到好吃的，隨時停下來嘗一口，接著繼續(xù)騎……現(xiàn)在，我就將介紹一下澳門特別行政區(qū)大街小巷里的一方美味。鳳城珠記面食專家鳳城珠記有“三寶”:云吞、水餃、
-
除了故宮，北京東城這些景點也很不錯！
北京有著200多處旅游景點，分為16個區(qū)，其中東城、西城、崇文、宣武為中心區(qū)域，北京市區(qū)歷史文化底蘊深厚，有著眾多的自然人文景觀，到北京旅游游玩，怎么能不到市中心游玩一圈。由于北京的重要地位，景區(qū)節(jié)假日游人眾多，建議小伙伴們提前規(guī)劃出行路線喲！到北京游玩觀光，東城區(qū)有哪些好玩的地方？故宮1、天壇公園國家5A級旅游景區(qū)，天壇，世界文化遺產(chǎn)，眾所周知的回音就在這里，壇內(nèi)還有巧妙運用聲學原理建造的三音石
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
湖南許氏宗親會向許光達大將拜年?致敬母親：江西奉新許氏宗親會向家族功臣的母親拜年
湖南許氏宗親會向許光達大將拜年作者：許提倡編輯：許杰湖南許氏宗親會向許光達大將拜年?致敬母親：江西奉新許氏宗親會向家族功臣的母親拜年大年三十下午，湖南許氏宗會常務(wù)副會長許提倡代表湖南許氏宗親會，攜兒子許彪(湖南科技職業(yè)學院，智能學院黨委書記)和雙胞胎孫平平、安安一同前往長沙縣黃興鎮(zhèn)光達故居，向故居許氏先祖和許光達大將拜年。祖孫四人在大將讓賢碑前三鞠躬。鐵甲元勛許光達大將是政治家
-
湖南有一座長城，全長382公里，又名苗疆長城，在2000年才被發(fā)現(xiàn)
湖南有一座長城，全長382公里，又名苗疆長城，在2000年才被發(fā)現(xiàn)湘西一直都是大家急于尋覓的地方，這里有著太多的未知，期待游客們的前往，不論是這里的人文景致，還是風土人情，都讓游客感動不已。每次提起長城游，或許游客首先想到的就是位于首都北京的萬里長城，這里不僅是國人喜歡打卡的旅游勝地，就連外國人也很喜歡到此一游，同時還會被譽為全球歷史建筑奇跡。孰不知在湖南也藏著一座長城，總長約382公里，只是
-
英雄⑤|劉慧：在湖南烈士紀念塔從事講解工作3年，她更加敬畏歷史、敬畏英雄
【編者按】（視頻。星辰全媒體記者陳誠/攝舒展/制。）“在沒有來烈士紀念塔工作之前，我經(jīng)常以普通市民的身份來參觀，了解到一些革命烈士的事跡，我覺得歷史應(yīng)該被銘記，英雄也應(yīng)該永遠活在大家心中。”在她看來，敬仰英雄是一方面，更重要的是要讓英雄的精神代代相傳，來這里做講解工作，她也希望能夠盡自己的力量去宣傳紅色文化，弘揚烈士精神。（劉慧，湖南烈士紀念塔講解員。）（湖南烈士紀念塔
-
湖南發(fā)現(xiàn)元朝夫妻合葬墓，出土女尸肚子還在動，專家：大事不妙！
僵尸又稱跳尸，指的是人死后尸體因為陰氣過重而變異成為鬼怪的尸體。據(jù)說死尸變成僵尸后它就再也不是普通尸體了，他們冷酷無情、喪失人性，雙手向前伸直，且雙腿不停地跳躍，是一具靠吸血為生的行尸走肉，十分的恐怖。僵尸的來源始于清朝，是中國古代民間傳說中的鬼怪，以西方傳說中的吸血鬼、喪尸等有著十分相似的地方，還被西方人稱之為“會跳躍的吸血鬼。”僵尸一般都生活在電視或者是小說之中，上世紀專家卻在一座
-
追尋史詩 致敬悲壯——秋收起義湖南瀏陽文家市會師舊址重訪
（一）沿著毛澤東當年走過的路，在芳菲四月的微風細雨里，我們驅(qū)車前往湖南瀏陽文家市，去追溯中國共產(chǎn)黨早期跌宕起伏、金戈鐵馬的一段歷史。文家市距湖南省會長沙百余公里。在中國革命史上，這個省界小鎮(zhèn)因為發(fā)生過一件大事而名揚天下。94年前，秋收暴動失利的三路人馬，就是在這里集結(jié)會師，兵發(fā)羅霄，上山割據(jù)，進軍井岡山的。會師舊址里仁學校，始建于清朝道光年間，是一座墻垣高大、四進兩廂的磚木結(jié)構(gòu)古樓。雖
-
