回味一下這些有滋有味的孝感味！你最喜歡哪一款？
一座城
一個(gè)味
什么是孝感味？
街頭巷尾的家常小吃是孝感味
老百姓愛(ài)吃的，常吃的就是孝感味
今天就來(lái)回味一下孝感7縣市的特色美食吧~
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孝 南 區
羹粉
而且羹粉+油條一個(gè)都不能少！
將油條浸入羹粉里，待泡軟
撈起來(lái)一口一個(gè)
比起光吃粉，要來(lái)的刺激許多
糊湯米酒
夏天一碗涼面、一碗糊米酒
配置簡(jiǎn)單但是圓滿(mǎn)
不僅是味覺(jué)的記憶
更是根深蒂固的習慣
豆油藕卷
酥脆的口感還摻雜著(zhù)一陣一陣豆子的清香
在一大桌妖艷貨里
顯得格外清爽
云 夢(mèng) 縣
魚(yú)肉和面粉做成
切出的面色白絲細
煮熟的面條魚(yú)香濃郁，鮮而不膩
水晶包
水晶包有人也叫它汽水包
就是把汽水包子做好了放在大爐子灶上
邊炕、邊蒸、邊時(shí)不時(shí)往里頭一圈圈沏點(diǎn)兒水...
好了一面再逐個(gè)翻到另一面
包子里面的餡兒很豐富
有肉餡兒，菜餡兒，還有苕粉餡兒
云夢(mèng)醬肘花
首先是要選用上好的豬前肘
將豬肘肉卷壓纏捆，鹵醬成熟后再切片食用
因為橫刀切下去的時(shí)候
會(huì )出現波狀花紋，所以就叫纏花云夢(mèng)肉
這道菜連孩子們都很喜歡吃哦
大 悟 縣
炕餅子
在大悟有一種十分流行的美食一一炕餅子
早上上班途中，買(mǎi)一碗米粉或稀飯和2個(gè)炕餅子
慢慢品嘗，十分愜意
大悟小麻魚(yú)
當地人一般會(huì )把小麻魚(yú)拿去香煎
酥嫩的魚(yú)肉配上佐料的咸、辣，復雜的味蕾體驗
絕對不失為一道可佐酒、可下飯的美味佳肴
大悟酥肉? ?湯
酥肉鮮湯是大悟酒樓大廚的保留菜品之一
既結合菜之所長(cháng)，又兼顧了當地人的口味要求
味道鮮美、肉質(zhì)細嫩，湯清色明
小嘗一口，就令人想全部把它喝光光
孝 昌 縣
滑魚(yú)滑肉為孝昌縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄
人們但凡來(lái)小河下館子
必會(huì )點(diǎn)上這道菜一飽口福
白沙豆梗
豆梗是白沙鎮的一道特色菜
它嫩滑可口，營(yíng)養豐富，多吃不膩
用它當做輔料燒成的菜
莫名總會(huì )多出一股特殊清香
口感吃起來(lái)也更加的軟嫩
小河千張
小河鎮傳統工藝制作的豆制千張
薄而柔軟，一斤有9到11張
過(guò)去還可以用來(lái)當紙包鹽
小河好很喜用一張千張包一根油條過(guò)早
咸淡適宜，口感醇厚
應 城 市
是長(cháng)江埠的三道傳統名菜
大概有一百多年的歷史了
干拔財魚(yú)筒
干拔財魚(yú)筒也是應城“長(cháng)江埠”的獨特美食
此地生產(chǎn)的財魚(yú)，肉質(zhì)純凈不說(shuō)
且營(yíng)養價(jià)值極高，是不可多得的滋補養生品
而“干撥財魚(yú)筒”之所以如此受歡迎
除了魚(yú)肉鮮美，湯汁濃郁
其刀工之精細，同樣堪稱(chēng)一絕
此菜主要以鱖魚(yú)為主要材料
成菜后魚(yú)肉的鮮美滋味自是不必小編多說(shuō)
佐以麻花之后，令原本單一的口感更顯豐富
也是頗具一番風(fēng)味
安 陸 市
白花菜
說(shuō)到安陸美食，白花菜可是首當其沖！
因為是當地獨特的蔬菜品種
所以想吃到新鮮的白花菜，只有親自前往啦~
通常拿來(lái)炒肉、炒蛋等
吃起來(lái)非常的清香鮮美，可以開(kāi)開(kāi)胃口、增進(jìn)食欲
翰林雞
此菜得名，是取自李? ??曾經(jīng)供職翰林
其制作方法是用整只雞腌漬入味然后蒸至七分熟
切塊碼成原來(lái)的雞形
另外再用蛋黃糕刻上“翰林雞”三個(gè)字
做工之復雜，可能需要花上一天一夜的功夫
瘦肉粉
作為一個(gè)安陸人
瘦肉粉這安陸排第一的美食怎么能錯過(guò)
到外地是吃不到這個(gè)味道的
不過(guò)現在安陸好吃的瘦肉粉也越來(lái)越少了
漢 川 市
二河三蒸
“二河三蒸”則以清蒸、粉蒸、泡蒸見(jiàn)長(cháng)
其蒸法更講究，萊肴更具特色
這里的蒸鱔魚(yú)都是邊殺邊蒸，分外的鮮活
只要來(lái)到了榔頭的餐館，吃的第一碗菜必是蒸鱔魚(yú)
蒸鱔魚(yú)的上菜時(shí)間一般不會(huì )超過(guò)十分鐘
兩籠匯成一碗便是常見(jiàn)現象
將新鮮豆絲放入，微火慢炕
焦黃的豆絲皮泛著(zhù)黃亮的光
輕輕地咬上一口
雪里紅的鮮味便充滿(mǎn)整個(gè)口腔
回味一下這些有滋有味的孝感味
小編我都好喜歡吃
你最喜歡吃哪一款呢？
快來(lái)告訴我吧~
（來(lái)源：孝感范)
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