資深吃貨推薦：本地人一定吃過(guò)的4大駐馬店小吃，一定要嘗嘗
資深吃貨推薦：本地人一定吃過(guò)的4大駐馬店小吃，一定要嘗嘗
駐馬店，因歷史上南來(lái)北往的信使、官宦在此駐驛歇馬而得名。素有“豫州之腹地、天下之最中”的美稱(chēng)。提起駐馬店，很多人首先想到的是，《西游記》的拍攝地嵖岈山。除了景點(diǎn)，駐馬店還有各式各樣的美食、小吃。今天，小編帶來(lái)一份“駐馬店美食必吃榜”，大家隔著屏幕先解解饞。資深吃貨推薦：本地人一定吃過(guò)的4大駐馬店小吃，一定要嘗嘗
汝南涮牛肚是河南省駐馬店市汝南縣的特產(chǎn)。汝南涮牛肚肚脆湯美、肥而不膩，老少皆宜，深受廣大食客青睞。走進(jìn)汝南縣城的淮府街、娘娘巷、大街口這些小吃聚集的地方，你可以看到這里到處是涮牛肚。這一傳統(tǒng)小吃以其獨(dú)特的風(fēng)味深受人們喜愛(ài)。我比較喜歡吃麻辣的，你喜歡什么口味的，這里都能滿(mǎn)足你。
野里燒餅在明清時(shí)就身負(fù)盛名，燒餅由麻油、生豬油和白麥面為主料，內(nèi)有蔥花、特質(zhì)的佐料，外涂芝麻，貼入特質(zhì)半圓形口向下的爐內(nèi)用木炭烘烤，出鍋的燒餅焦酥柔軟不單調(diào)，是駐馬店人民最?lèi)?ài)的主食配餐之一。
說(shuō)到街邊小吃，首先要提的就是咱們本地特色的芝麻葉粉漿面條，最能吸引我的就是解放路和風(fēng)光路交叉口那家老夫妻的手藝。勁道醇香的黑芝麻葉提前加工好，上好的豌豆打磨成漿，面條搟得寬窄如一，再挖上一勺提前腌制好的的黃豆和芹菜粒。這粉漿面剛煮出來(lái)時(shí)并不好吃，湯是湯，面是面，粘度還沒(méi)有上來(lái)，口感也不夠到位，但要是耐心等上一會(huì)兒，面就開(kāi)始稠了，黏稠的面加上爽脆的芹菜粒，軟糯的黃豆，香醇的芝麻葉，令人食指大動(dòng)。
在確山縣大街小巷都有賣(mài)的，是老百姓熟知的一道小吃，是用豌豆粉芡制作而成，吃的時(shí)候澆上醋和蒜汁特別爽口，尤其是在夏天。
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