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        濱州6大推薦美食,這6道美食到了濱州你要嘗一嘗

        美食領(lǐng)域創(chuàng)作者

        濱州市位山東北部、魯北平原黃河三角洲腹地,地處黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)、山東半島藍(lán)色經(jīng)濟(jì)區(qū)和環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈、濟(jì)南省會(huì)城市群經(jīng)濟(jì)圈"兩區(qū)兩圈"疊加地帶,是山東省的北大門(mén)。下面小編給大家分享到了濱州要嘗嘗的6道美食。

        1、臺(tái)子火燒

        臺(tái)子火燒又叫“千層香油麻汁火燒”,有著百余年歷史的齊東名吃,臺(tái)子火燒技藝以家族繼承的方式傳承下來(lái),經(jīng)四代傳承人的不斷改進(jìn),制作工藝得到改良,精細(xì)的制作工藝、獨(dú)特的口味、大眾化的消費(fèi),臺(tái)子火燒成為當(dāng)?shù)卣写H朋、改善口味的特色地方美食。

        2、魏集驢肉

        魏集驢肉,繼承祖?zhèn)髅胤街A,弘揚(yáng)惠民縣魏氏莊園百年餐飲文化,經(jīng)賈氏家族數(shù)代人精心研究,專以四歲以下渤海黑驢為主料。其肉質(zhì)鮮嫩,口感鮮美,經(jīng)名廚料理,更以其獨(dú)特的風(fēng)味而享譽(yù)齊魯大地。

        3、鍋?zhàn)语?/a>

        鍋?zhàn)?/a>餅是山東省濱州市的漢族傳統(tǒng)名吃。濱州鍋?zhàn)语?/a>系由清朝末年濱城西關(guān)一邢姓業(yè)者初創(chuàng),故又名“邢家鍋?zhàn)语?/a>”。它以餅中卷餡的形式,融餅和包子的優(yōu)點(diǎn)為一體,成為一種新的獨(dú)具特色的經(jīng)濟(jì)、方便面食。特點(diǎn):呈淡黃色,餅美味香。以其做法精細(xì),食之酥而不硬、香而不膩、味鮮可口、老少咸宜而久負(fù)盛名。

        4、小營(yíng)丸子

        小營(yíng)丸子是濱州高新區(qū)名吃,來(lái)到小營(yíng)不得不嘗小營(yíng)丸子。小營(yíng)丸子純精肉制作,口感非常好。

        5、大山燒雞

        大山燒雞,起源于無(wú)棣縣碣石山鎮(zhèn)(原大山鎮(zhèn)),是頗具地方風(fēng)味的濱州特產(chǎn)之一,因其"肉嫩味鮮,外酥內(nèi)軟,色澤鮮艷,風(fēng)味獨(dú)特"而香飄京津冀魯。

        6、芝麻酥糖

        麻酥糖山東濱州市的傳統(tǒng)產(chǎn)品,享譽(yù)省外,已有70多年的悠久歷史,該產(chǎn)品是濱城常云鑾祖孫三代的家傳絕技,有一整套的生產(chǎn)工藝方式,大體分為6步工作法。由當(dāng)初生產(chǎn)一個(gè)花色品種,經(jīng)過(guò)逐步改進(jìn),已發(fā)展為菠蘿、桔子、桂花山楂4個(gè)不同的風(fēng)味芝麻酥糖

        以上6道美食是給大家分享的6道濱州地方美食,到濱州的朋友一定要找找嘗嘗。

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