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        聊城東阿縣6大推薦美食,地方美食彰顯地方特色

        美食領域創(chuàng)作者

        東阿縣于山東省泰山腳下,黃河岸邊。東距山東省會濟南市80公里,西距“江北水城聊城市25公里,是中國著名的“阿膠之鄉(xiāng)”,“喜鵲之鄉(xiāng)”,今天小編給大家分享一下到了東阿縣要品嘗一下的6道地方美食。

        1、阿膠水晶

        阿膠水晶棗是一道美味的食品,主要成分為水晶棗:蔗糖、紅棗、阿膠等,其營養(yǎng)豐富,口感甜潤。

        2、阿膠蘆花雞

        阿膠蘆花雞選用東阿惠民林業(yè)合作社散養(yǎng)的上好蘆花雞,配以阿膠、白芷良姜、桂皮、草果等材料制作而成,色香濃郁,肉質細膩鮮美。

        3、東阿黃河鯉魚

        東阿黃河鯉魚是山東省聊城市東阿縣的特產。東阿黃河鯉魚以“金鱗赤尾、體形梭長、游姿嬌美”三大特征和肥嫩鮮美、營養(yǎng)豐富的肉質,被譽為黃河鯉魚之冠。

        4、高集鍋餅

        2009年9月份,山東東阿縣傳統(tǒng)工藝“高集鍋餅“被確定為省級非物質文化遺產.山東正宗高集侯氏鍋餅,風味純手工制作的,用果硬果木燒制,口感酥香。

        5、姜樓燒雞

        姜樓燒雞又稱方家燒雞,采用本地生長的土雞為主要原料,具有外觀色澤鮮亮、肉質干松、口感郁香而不膩、長久食之而不厭、自然保存時間長等特點。

        6、四喜鴨子

        “四喜鴨子”源于民間,常用于喜慶宴席作大菜,流行于山東半島各地,帶有濃厚的鄉(xiāng)土氣息,此菜制作考究,工藝較為復雜,鴨子經腌漬后,再入熱油中炸過,除凈腥臊惡味,并使其上色,然后入砂鍋煨燉而成。口味咸鮮,鴨肉酥爛,醇厚濃郁,入口軟爛不膩。成菜富含營養(yǎng),尤宜老年人食用。

        以上是給大家分享的到了東阿縣要品嘗一下的6道地方美食,到東阿縣的朋友可以 找找嘗嘗,味道都不錯,歡迎東阿縣的朋友給補充一下。

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