這個假期逛東營，品特色美食，撩醉你的舌尖~
小長假已經(jīng)進入第五天了
不用上班，不用上學
約小伙伴一起吃吃喝喝的悠哉日子
是不是開心到起飛~
為了讓大家有一個更加愉快、歡脫、浪到起飛的假期
大家可放心“食用”~
毗鄰渤海
說到東營美食
一定少不了海鮮
愛吃海鮮的美食愛好者可要大飽口福了
大閘蟹是賞味期極短的鮮物
中秋前后正是品蟹的最好時節(jié)
每年這個時候
大閘蟹都是我們家的必備菜品
黃河口大閘蟹，學名中華絨螯蟹，俗稱毛蟹、清水蟹等，是我國著名的淡水蟹。
“九月圓臍十月尖，持螯飲酒菊花天”，九月、十月是品蟹的最好時節(jié)，金秋時節(jié)，菊黃蟹肥，清蒸出鍋的黃河口大閘蟹，色香味俱佳，肉質(zhì)鮮美，膏滿黃肥。聞之，鮮香撲鼻，食之，口齒留香，余味三日。黃河口大閘蟹還有多種烹飪方法和口味，或爆炒，或麻辣，或腌制，或蒸制蟹黃包，無不以鮮美的口感讓食客大快朵頤，回味無窮。
小編有個癖好
不喜歡吃魚肉
就愛喝魚湯
（因為小編不會吐魚刺......）
黃河故道鮮魚湯最絕的一點是
魚湯是奶白色的
極其香醇
回味無窮~
上世紀80年代后，黃河故道鮮魚湯名揚黃河口，來往食客絡(luò)繹不絕源源不斷，其中不乏專程到此嘗鮮者。但凡來過這里喝過鮮魚湯的人們，無不對那香飄四溢獨具風味的鮮魚湯贊不絕口。黃河故道鮮魚湯的主要原料是黃河故道的活魚，有鯽魚、黑魚、青魚、鯰魚等。經(jīng)過配料、爆炒、悶煮等工序后，鮮魚湯呈現(xiàn)乳白色，味道鮮美。
文蛤的鮮香
沒嘗過的你意想不到~
劉文忠/攝
“黃河口文蛤”素有“天下第一鮮”的美譽，是東營市沿海一帶特有的蛤類。其肉質(zhì)白而細嫩，味道鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)、無機鹽和多種維生素，是高級滋補品，為蛤中珍品。據(jù)寧波大學生命科學與生物工程學院和中國科學院海洋研究所對遼寧盤錦、山東河口、江蘇南通、廣西北海4個不同地理種群文蛤的營養(yǎng)成分的研究分析表明，黃河口文蛤的營養(yǎng)價值最高。
常見的家禽、家畜
配合東營特色的烹制手法
就碰撞出了精彩的火花~
史口燒雞醇香入骨
味重不膩
燒雞愛好者不可錯過！
史口鎮(zhèn)歷史文化悠久，歷有燒雞之鄉(xiāng)的美名，饕餮之客均慕名而來，親口品嘗一下史口燒雞更是令人唇齒留香，流連忘返。史口燒雞繼承了魯菜傳統(tǒng)工藝，又汲取了本菜肴風味，選用當?shù)仄贩N雞，經(jīng)過宰殺、取血、退毛、清五臟、去腥氣、盤雛形、調(diào)六味、烹煮熏蒸等多種工藝精制而成，因其醇香入骨，酥脆可口，淡咸適度，味重不膩，營養(yǎng)齊全，南北皆宜之風味特色，深受食客歡迎。
北方人大都愛吃面食的
東營的特色面食歷史悠久
“上得廳堂，下得街巷”
其魅力不可小覷~
小編最喜歡吃焦脆的那一面
熱烈推薦大家都來嘗一嘗
好吃不貴
“入股”不虧！
紹波/攝
利津水煎包始于清代，揚名于民國年間，迄今已有一百多年的歷史。沿著百年的時光之河，水煎包依然流淌在街頭小吃攤，在鄉(xiāng)民口中回味，現(xiàn)如今也登上高檔餐桌。利津水煎包的特色在于兼得水煮油煎之妙，色澤金黃，一面焦脆，三面嫩軟，餡多皮薄，香而不膩，酥而不硬，色味俱佳，堪稱面食精品。
東營還有很多美食等待發(fā)掘
吃喝玩樂一定要來東營哦~
最后
祝大家假期愉快！
【來源：閃電新聞】
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