第四屆江西崇仁麻雞美食文化旅游節正式開(kāi)幕｜綠會(huì )聯(lián)合主辦

中國綠發(fā)會(huì ) ? 2021-11-01 ? 閱讀 924

中國生物多樣性保護與綠色發(fā)展基金會(huì )

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9月22日，由崇仁縣麻雞產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級工作領(lǐng)導小組、中國烹飪協(xié)會(huì )、中國生物多樣性保護與綠色發(fā)展基金會(huì )（簡(jiǎn)稱(chēng)“綠會(huì )”）聯(lián)合主辦的第四屆江西崇仁麻雞美食文化旅游節正式在山鳳小鎮拉開(kāi)帷幕。作為第二屆中國農民豐收節崇仁分會(huì )場(chǎng)，此次活動(dòng)將持續至11月結束，通過(guò)舉辦“百雞宴”、十大爆款崇仁麻雞菜評選、文創(chuàng )大賽、攝影采風(fēng)、大世界基尼斯紀錄認證、崇仁麻雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇等系列活動(dòng)，提升當地特色品牌崇仁麻雞美食文化美譽(yù)度，打造崇仁特色農業(yè)品牌。綠會(huì )副秘書(shū)長(cháng)肖青和聯(lián)合國糧農組織高級技術(shù)官員Sergio Zelaya Bonilla受邀出席開(kāi)幕儀式并致辭。

開(kāi)幕式現場(chǎng) 圖源：綠會(huì )

作為活動(dòng)的主辦單位之一，綠會(huì )力邀聯(lián)合國糧農組織高級技術(shù)官員Zelaya先生參加第四屆江西崇仁麻雞美食文化旅游節開(kāi)幕儀式。崇仁麻雞養殖模式是生態(tài)文明時(shí)代下農業(yè)多樣性保護的最佳實(shí)踐之一。在開(kāi)幕式上，Zelaya先生充分肯定了崇仁麻雞養殖，稱(chēng)這種兼顧飼養地生態(tài)環(huán)境保護與當地居民生活福祉的發(fā)展模式貼合可持續農業(yè)發(fā)展理念。Zelaya先生還介紹了聯(lián)合國糧農組織在2002年發(fā)起了一項旨在保護具有全球重要意義的傳統農業(yè)系統項目——全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)（Globally Important Agricultural Heritage Systems）。他表示崇仁麻雞產(chǎn)業(yè)利于糧食安全、可持續農業(yè)、生物多樣性保護，以及當地經(jīng)濟增長(cháng)，期待崇仁麻雞養殖模式能早日納入全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)之中，聯(lián)合國糧農組織希望今后能與崇仁攜手，推廣這一本土優(yōu)質(zhì)雞種，共同探索農業(yè)文化遺產(chǎn)“動(dòng)態(tài)保護”。

聯(lián)合國糧農組織高級技術(shù)官員Zelaya先生致辭圖源：崇仁發(fā)布公眾號

習近平總書(shū)記曾提出，生態(tài)文明建設是關(guān)系中華民族永續發(fā)展的根本大計。中華民族向來(lái)尊重自然、熱愛(ài)自然，綿延5000多年的中華文明孕育著(zhù)豐富的生態(tài)文化。生態(tài)興則文明興，生態(tài)衰則文明衰。肖青副秘書(shū)長(cháng)在致辭中表示，作為倡導生態(tài)文明和綠色發(fā)展的社會(huì )組織，綠會(huì )一直密切關(guān)注農業(yè)生物多樣性保護。崇仁麻雞保護是農業(yè)生物多樣性的樣板。隨著(zhù)崇仁縣農業(yè)及麻雞保護受到更多關(guān)注與各方支持? ??崇仁麻雞這一地方特色家禽在未來(lái)將走出崇仁，飛向國際。

綠會(huì )副秘書(shū)長(cháng)肖青致辭圖：綠會(huì )

據悉，崇仁麻雞美食文化旅游節每?jì)赡昱e辦一次，現不僅成為當地的固定節慶，更是崇仁推廣本土農產(chǎn)品的重要窗口。作為本土優(yōu)質(zhì)雞種，崇仁麻雞營(yíng)養價(jià)值高，肉質(zhì)鮮美，深受廣大消費者的喜愛(ài)。早在今年7月，綠會(huì )關(guān)注到崇仁麻雞，經(jīng)過(guò)調研考察，擬建立“中華崇仁麻雞保護地”，加強對這一地方特色家禽的保護。此舉獲得聯(lián)合國糧農組織助理總干事助理René Castro博士和《糧食和農業(yè)植物遺傳資源國際條約》(ITPGRFA)秘書(shū)長(cháng)Kent Nnadozie博士的認可。致辭環(huán)節后，綠會(huì )副秘書(shū)長(cháng)肖青與Zelaya先生共同向崇仁縣授予“中華崇仁麻雞保護地”牌，縣人大常委會(huì )副主任、現代農業(yè)示范園管委會(huì )主任章新友接牌，宣布“中華崇仁麻雞保護地”正式成立。