來(lái)到大慶，為你推薦5種大慶特產(chǎn)美食，看看哪些大慶美食值得吃吧
大慶美食很有特色，比如大家都知道的蒙式烤羊腿，還有刀削面，扒雞等等，你知道到大慶必吃的美食有哪些嗎？為你推薦大慶美食排名，看看哪些大慶美食值得吃吧！
大慶扒雞，是大慶的特色風(fēng)味美食。以獨(dú)到的扒雞工藝，配各種名貴佐料，用陳年老湯和獨(dú)特工藝精制而成。
雞經(jīng)數(shù)種藥料和調(diào)料拌和后油炸、蒸煮而成。骨酥肉爛、味道鮮美，色、香、味俱全。扒雞是以嫩雞過(guò)油炸至金黃色，然后加口蘑、醬油、丁香、砂仁、草果、白芷、大料和飴糖等調(diào)料蒸鹵而成的。
大鵝燉酸菜，又名鐵鍋靠大鵝，是一道美味可口的漢族名肴。此菜是采用水焯、翻炒后的鵝肉與快炒后的酸菜絲鐵鍋慢燉而成的東北菜肴。
外形雖然稍顯粗糙，但色香味濃、一菜多味、咸甜分明。鵝肉酥香爛脆，酸菜色鮮味濃，明油亮芡，湯稠料足。特別適合冬季食用。
烤羊腿，是蒙古族名菜，是從烤全羊演變而來(lái)。相傳，生活在中國(guó)北方廣闊大地上的狩獵和游牧的民族，常在篝火旁烘烤整只的獵物和整羊進(jìn)食。人們逐漸發(fā)現(xiàn)整羊最好吃的部位是羊后腿，便經(jīng)常割下羊后腿烘烤。單獨(dú)烘烤的羊后腿不但比烤整羊時(shí)間快，而且更加味道鮮美，食用方便，烤羊腿遂逐漸代替了烤整羊。
菜品紅燒狗肉，此菜色澤醬紅，肉塊酥爛，鮮咸味美，香氣濃郁。 民間自古有“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可過(guò)冬”“狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)”等民諺。也是保山當(dāng)?shù)責(zé)衢T(mén)特色菜系之一。
金絲棗糕，原是清朝宮廷糕點(diǎn)，曾有第一宮廷糕點(diǎn)之美稱，是“滿漢全席”十大糕點(diǎn)之一。傳至現(xiàn)在，有史可考，約200余年。金絲棗糕其味香遠(yuǎn)，入口絲甜，頗能補(bǔ)脾和胃、益氣生津。
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