霜降將至｜霜降節氣的進(jìn)補美食必須來(lái)四平這兒吃！
霜
降
二
十
四
節
氣
霜降是二十四節氣中的第十八個(gè)節氣,霜降時(shí)節意味著(zhù)冬天即將開(kāi)始，這時(shí)天氣漸冷、初霜出現，晝夜溫差變化較大。
01
霜降各地風(fēng)俗
二十四節氣之一
吃柿子
在中國的一些地方，霜降時(shí)節要吃紅柿子,在當地人看來(lái)，這樣不但可以御寒保暖，同時(shí)還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。泉州老人對于霜降吃柿子的說(shuō)法是:霜降吃丁柿，不會(huì )流鼻涕。
有些地方對于這個(gè)習俗的解釋是:霜降這天要吃柿子，不然整個(gè)冬天嘴唇都會(huì )裂開(kāi)。住在農村的人們到了這個(gè)時(shí)候，則會(huì )爬上一棵棵高大的柿子樹(shù)，摘幾個(gè)光鮮香甜的柿子吃。
02
霜降各地風(fēng)俗
二十四節氣之一
賞菊花
古有“霜打菊花開(kāi)”之說(shuō)，所以登高山，賞菊花,也就成為了霜降這一節令的雅事。南朝梁代吳均的《續齊諧記》上有記載。“霜降之時(shí)，唯此草盛茂”，因此菊被古人視為“候時(shí)之草”，成為生命力的象征。
? ?降時(shí)節正是秋菊盛開(kāi)的時(shí)候,我國很多地方在這時(shí)要舉行菊花會(huì )，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛(ài)戴。古人眼里,菊花有著(zhù)不尋常的文化意義，被認為是“延壽客”、不老草。
03
霜降各地風(fēng)俗
二十四節氣之一
進(jìn)補食
民間有“補冬不如補霜降”的說(shuō)法。霜降時(shí)節，天氣越發(fā)寒冷，民間食俗也非常有特色。人們認為先“補重陽(yáng)”后“補霜降”，而且“秋補”比“冬補”更要緊。因此，霜降時(shí)節，民間有“煲羊肉”、“煲羊頭”、“迎霜兔肉”的食俗。
俗話(huà)說(shuō)吃啥補啥，據說(shuō)吃煲羊頭有助于“頭風(fēng)”等疾病的治療。醫書(shū)上也有加“四珍”、“八珍”的補藥煲羊肉，可以輔療肺病、瘧疾的記載。
04
霜降補食去哪吃
二十四節氣之一
一百多年前，開(kāi)小吃店的李連貴受老中醫高品之啟發(fā)，把煮肉的調料換成老中 醫家傳的藥膳秘方，把大餅中間增加用老湯油制作的特殊夾層，于是，別具風(fēng)味的李連貴熏肉大餅就誕生了。
特殊工藝熏制的李連貴熏肉，色澤棕紅、皮肉剔透、肥而不膩、瘦而不柴、熏香沁脾，日食夜嗝；加了油酥夾層的李連貴大餅：皮面金黃、圓如滿(mǎn)月、層層分離、外酥里嫩、滋味濃香，回味悠長(cháng)。藥膳配方的熏肉大餅，暖脾胃、壯腎陽(yáng)、具有引氣、調中，消食、殺蟲(chóng)等功效，成為集美味、滋補于一體的食中珍品。
一百多年來(lái)，選肉、煮肉、熏肉，和面、加酥、烙制的工藝和秘方，一直師徒相傳，毫發(fā)不敢有變。
傳統美食不僅傳承了百年的珍饈美味，展示了人們就地取材、融合創(chuàng )新的匠心技藝，更是一個(gè)地方和數代人的專(zhuān)屬記憶。如今，李連貴熏肉大餅已被認定為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
正紅旗燒鴿子一直以“傳播滿(mǎn)族美食、弘揚滿(mǎn)族文化”為使命，是我國滿(mǎn)族餐飲文化的繼承和發(fā)揚載體之一，是四平“皇后故里、清涼小鎮”葉赫那拉滿(mǎn)族旅游文化的延伸。
正紅旗燒鴿子已有400年歷史，經(jīng)歷代傳承和后人不斷創(chuàng )新，通過(guò)“選、型、煨、燒、烤、品”等6大工序12個(gè)流程，以“外焦里嫩、骨里透香”而聞名于世，營(yíng)養豐富，百吃不厭，深受各屆消費者的喜愛(ài)，是八方來(lái)客“到平必吃、返程必帶”的地方性特產(chǎn)美食，四平城市名片，正紅旗人始終堅持“細節見(jiàn)證品質(zhì)”的經(jīng)營(yíng)理念和“永遠不變的是變化”的發(fā)展之道，以打造中國燒鴿連鎖第一品牌為目標，不斷被社會(huì )各屆認可。
-END-
掃碼關(guān)注我們
查看更多精彩內容
編輯|王程 王雷
校對|陳猛
Hash:86fbb3beb1f4e8602d844e83aed6c5f127064f15
聲明：此文由 文旅四平 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn)，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
哈爾濱旅游攻略：幾個(gè)文化氣息滿(mǎn)滿(mǎn)的景點(diǎn)，安靜又文雅！
如今因為疫情的原因，大家都只能悶在家中玩兒手機，但旅游這種事情是大部分人都喜歡做的事情，所以我們可以在這段時(shí)間中了解一些旅游景點(diǎn)，這樣的話(huà)，在疫情結束之后就可以開(kāi)心快樂(lè )地去旅游，不僅可以放松心情，還能節省時(shí)間，你認為呢？自然風(fēng)光、文化古跡、民俗風(fēng)情的哈爾濱值得一游！省級博物館帶你了解歷史文化！東方小巴黎！大美哈爾濱！伏爾加莊園距離市區一個(gè)來(lái)小時(shí)的路程，里面俄羅斯建筑都是一比一仿制，里面也別有洞天，
-
鄉村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè )園”
廣東羅定也有鄉村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪(fǎng)羅定羅平鎮花仙谷景區：曾是花的世界，現今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè )園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(cháng)滿(mǎn)野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀(guān)仙人掌長(cháng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
十一四平旅游景點(diǎn)「四平景點(diǎn)旅游景點(diǎn)」
十一四平旅游景點(diǎn)「四平景點(diǎn)旅游景點(diǎn)」 四平有什么好玩、有名的地方嗎？長(cháng)春十一有什么景點(diǎn)四平著(zhù)名景點(diǎn)有哪些，四平值得去的景點(diǎn)有哪些吉林四平旅游景點(diǎn)去吉林四平的必游景點(diǎn)有哪些推薦四平有什么好玩的地方
-
四平植物園旅游攻略圖(推薦一個(gè)好地方四平植物園)
四平植物園旅游攻略圖(推薦一個(gè)好地方四平植物園) 在道里開(kāi)車(chē)去四平植物園怎么走四平植物園清風(fēng)閣的來(lái)歷?四平植物園景色作文
-
吉林四平十大旅游景點(diǎn)「吉林四平十大旅游景點(diǎn)排名」
吉林四平十大旅游景點(diǎn)「吉林四平十大旅游景點(diǎn)排名」 四平有什么好玩的地方去吉林四平的必游景點(diǎn)有哪些推薦四平著(zhù)名景點(diǎn)有哪些，四平值得去的景點(diǎn)有哪些四平景點(diǎn)
-
四平水上巴厘島旅游 四平市北方巴厘島
四平水上巴厘島旅游 四平市北方巴厘島 1. 四平市北方巴厘島2. 四平市北方巴厘島酒店3. 四平北方巴厘島門(mén)票價(jià)格4. 四平新北方巴厘島5. 四平梨樹(shù)北方巴厘島電話(huà)
-
四平旅游必去十大景點(diǎn)，四平旅游景點(diǎn)大全排名
四平旅游必去十大景點(diǎn)，四平旅游景點(diǎn)大全排名 四平旅游必去十大景點(diǎn)1、四平戰役紀念館2、葉赫那拉古城3、鄭家屯博物館4、伊通滿(mǎn)族博物館5、關(guān)東農耕博物館6、一馬樹(shù)森林公園7、大孤山8、伊通火山群自然保護區9、南山旅游風(fēng)景區10、偏臉城遺址
-
四平去大連旅游攻略2018「大連到四平路線(xiàn)圖」
四平去大連旅游攻略2018「大連到四平路線(xiàn)圖」 大連旅游攻略有哪些？去大連旅游攻略四平到大連有多少公里?怎么走?途中有幾個(gè)收費站大約多錢(qián)?去大連玩的旅游攻略！
-
四平周邊有沒(méi)有好玩的地方 四平周邊有沒(méi)有好玩的地方推薦一下
四平周邊有沒(méi)有好玩的地方 四平周邊有沒(méi)有好玩的地方推薦一下 1. 四平周邊有沒(méi)有好玩的地方推薦一下2. 四平周邊有沒(méi)有好玩的地方推薦一下一日游3. 四平好玩兒的地方4. 四平那個(gè)地方好玩5. 四平周邊有啥好玩的6. 四平周邊有什么好玩的7. 四平附近好玩的地方8. 四平周邊有啥好玩的地方9. 四平周邊哪里好玩
-
四平區好玩的地方在哪 四平市有什么好玩的地方
四平區好玩的地方在哪 四平市有什么好玩的地方 1. 四平市有什么好玩的地方2. 四平好玩兒的地方3. 四平市有什么好玩的地方景點(diǎn)4. 四平地區有什么好玩的地方5. 四平市有啥好玩的地方6. 四平市有什么好玩的地方推薦一下7. 四平有什么好玩的地方嗎8. 四平有啥好玩的地方嗎9. 四平市內有什么好玩的地方
-
