山西霍州美食小吃“油炸糕”，百米街頭5家賣(mài)，家家價(jià)格不一樣
在山西省晉南地區的霍州市流行著(zhù)一種美食小吃，叫做“油炸糕”，這種美食小吃是用黍面和紅棗疊放在一起蒸制而成，金黃的顏色讓人看著(zhù)都很有食欲，口感綿軟香甜，當地人非常喜歡吃，初春的一天，攝影師途經(jīng)這里發(fā)現了一個(gè)奇怪的現象，街頭不足百米賣(mài)“油炸糕”的5家攤位價(jià)格竟然不一樣，這是怎么回事？
我們最先拍的是這位大媽?zhuān)χ?zhù)炸制，她說(shuō)自家的“油炸糕”是三代祖傳，在當地很有名氣，所以賣(mài)的很火爆，每個(gè)集市上都能賣(mài)1鍋，大約500多元錢(qián)，價(jià)格是10元1斤。
我們一行人都是外鄉人，對這個(gè)“油炸糕”很有興趣，和上邊哪位大媽相鄰的這對老夫妻也賣(mài)的是“油炸糕”，他們說(shuō)每斤9元錢(qián)。他們的攤位上還用黍面做著(zhù)一種類(lèi)似“油糕”也有人叫“糖糕”的小炸糕。
不遠處的這位大媽的“油炸糕”價(jià)格還低，同行的影友問(wèn)過(guò)價(jià)格8元1斤。
這位大哥看到我們拍他，靦腆的低下頭只顧炸著(zhù)“油炸糕”，問(wèn)他價(jià)格他就是不說(shuō)，只是說(shuō)和那邊一樣。
這對夫妻也在賣(mài)著(zhù)“油炸糕”他們要價(jià)10元1斤，經(jīng)過(guò)影友殺價(jià)，他們說(shuō)7元也賣(mài)。
圖為炸好的“油炸糕”，據當地影友介紹說(shuō)，這個(gè)“油炸糕”在集市廟會(huì )上很火爆，一般的價(jià)格最低就是6元1斤，為什么今天好幾個(gè)價(jià)格可能有2個(gè)原因，一是同行競爭激烈，不到百米的距離就有5家，不競爭才怪哩，二是有的人聽(tīng)你們不是當地口音，知道你們不清楚價(jià)格。
圖為一家三口在吃“油炸糕”，這位小姐姐，您這體型還敢吃這個(gè)啊。
我們離開(kāi)的時(shí)候在這條街道的拐角處又遇上一個(gè)賣(mài)“油炸糕”的攤位，影友花12元錢(qián)買(mǎi)了2斤，我們帶到就餐的地方美美的享用了一頓，還真是好吃。
這是用黍面現場(chǎng)包好的小“黍面油糕”看看漂亮吧，炸出來(lái)更好吃，您吃過(guò)嗎？要是去霍州別忘了吃“油炸糕”還要貨比三家才好啊。【想看到更多的百姓故事請點(diǎn)擊右上角關(guān)注】
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