吃植物的種子長大，岢嵐柏籽羊，美味又健康！
這段時(shí)間對于很多人來說，一定都是開心又興奮的，國慶假期到了，相當(dāng)一部分人都做好了出游的準(zhǔn)備，在數(shù)據(jù)中我們看到，今年的國慶假期預(yù)計(jì)將有8億人出行，當(dāng)然很多經(jīng)典和景區(qū)都是大家出游時(shí)不錯的選擇，而出游的時(shí)候，品嘗當(dāng)?shù)氐奶厣?a href='/meishi/' target=_blank>美食那一定是不可或缺的，今天我們的記者也又一次帶著鏡頭來到了一個有山有水還有美食的地方，一起來看一下。
跟隨者記者的鏡頭，在中午十分，我們也來到了山西岢嵐的古城街，到了古城街，在這條小街上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)看看當(dāng)然也是必不可少的，而今天之所以第一站就先到這里跟當(dāng)?shù)氐囊环N特色美食有關(guān)系，它就是岢嵐的特色岢嵐柏籽羊，在當(dāng)?shù)匾晃皇晨偷膸ьI(lǐng)下，我們也來到了一家在當(dāng)?shù)睾苡忻?a href='/yangrou/' target=_blank>羊肉館。
到了這家羊肉館之后，記者發(fā)現(xiàn)這家飯店雖然門面不大，但是里面確實(shí)顧客盈門，飯店的負(fù)責(zé)人告訴我們說這已經(jīng)是第三波客人了，經(jīng)過了一段時(shí)間的等位，終于記者一行也等到了一個包間，在飯店店主的推薦下，一桌子豐富的地方美味也已經(jīng)上桌了。
首先記者夾起一筷子當(dāng)?shù)氐难蝾^肉，而經(jīng)過品嘗，記者發(fā)現(xiàn)這些肉的肉質(zhì)非常鮮美可口，跟市場上的羊肉有著不一樣的味道，而除了羊肉之外，當(dāng)?shù)靥厣囊安艘彩莿e有你一番風(fēng)味，除了這些之外，店主介紹的一個山藥殼子的菜引起了記者的好奇，雖然這個菜就是用普通的土豆做出來的，但是它外面酥脆，里面綿軟的口感真的讓人吃過就忘不了。
來到岢嵐，當(dāng)?shù)氐奶厣刈蜒蚴且欢ㄒ穱L一下的，作為壓軸菜，我們也看到這一盤羊肉不僅分量足，同時(shí)里面的配料也是非常豐富的，當(dāng)然最美味的還是柏籽羊的羊肉，又肥又瘦再夾雜著排骨，這樣的羊肉也真的是堪稱人間極品了。
據(jù)了解，舌尖上的中國在拍攝的時(shí)候當(dāng)時(shí)就是在這家羊肉館拍的，而當(dāng)?shù)氐?a href='/techan/12332' targe t=_blank>柏籽羊肉也是當(dāng)?shù)厝舜蜁r(shí)必上的一道美食，據(jù)了解柏籽羊之所以得名就是因?yàn)檫@種羊是專門吃柏樹的種子長大的，而也就是因?yàn)檫@個原因，這里的羊肉吃起來也是口感特別好，同時(shí)營養(yǎng)價(jià)值更高也更健康了。
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