此次滄州吳橋美食推薦，除了宮面，您不知道吳橋其他六種美食
吳橋屬于河北省滄州，我們都知道吳橋是世界雜技第一的地方。雜技有著(zhù)悠久的歷史，南北朝、東魏墓葬出土的壁畫(huà)都是關(guān)于雜技的，20世紀代，吳橋雜技已在國外演出，當時(shí)吳橋雜技名揚海內外。在吳橋中不僅有雜技，還有美，我們來(lái)看看吳橋的美食吧！
宮殿表面
吳橋宮面歷史悠久，據說(shuō)在西漢的最后一年，劉秀被王莽追殺，傷勢嚴重，他們只好躲在一家名叫程的面館里養病，面館老板經(jīng)常用自己的細空心面和草藥給劉秀養身體。在劉秀獲得王位后，他總是記得他當時(shí)在吳橋中受傷，他還下令程家面念念不忘進(jìn)入皇宮，從那時(shí)起，皇宮的飲食補充了吳橋面條。此后，吳橋面一直是宮廷食品，普通人食品不能吃，直到新中國建立，生產(chǎn)技術(shù)得以推廣，而且普通可以吃。
面對天氣，吳橋宮是非常嚴格的，他不適合這種天氣，不管有多少訂單，都不會(huì )發(fā)出，宮面的生產(chǎn)過(guò)程只有13道工序，面條不僅薄，而且在中間也是中空的，他們非常耐煮，干凈，耐嚼。現在已經(jīng)賣(mài)到日本、美國等地。當你來(lái)到吳橋時(shí)，不妨嘗嘗許多皇室成員吃過(guò)的面條。
吳橋花饃
花饃，又稱(chēng)“面花”，是中國民間面塑。在吳橋中，花饃與當地風(fēng)俗密切相關(guān)，對人們來(lái)說(shuō)，慶祝生日、娶女兒、滿(mǎn)月是必不可少的，而且，他是豐富多彩的，這使人們看到眼花繚亂。
燒雞
吳橋烤雞是由吳橋鐵城鎮制成的，始建于清代順治年間，至今已有300多年的歷史。據說(shuō)張氏祖先做的烤雞生意在一百多年的時(shí)間里都不是很好，直到乾隆時(shí)期張氏的后代張炳改變了烤雞的配方，生意才興隆起來(lái)。據說(shuō)，當嘉慶帝在游輪上經(jīng)過(guò)吳橋時(shí)，他聞到了他的香味，吃了之后，他稱(chēng)贊了他，于是吳橋烤雞成了對清廷的貢品。
剛出鍋的吳橋烤雞顏色紅亮，香味濃郁，骨頭可以用手一抖取下，肉質(zhì)鮮嫩，油膩而不膩，回味無(wú)窮，這是一個(gè)很好的選擇招待和贈送。
徐氏姜糖
吳橋的徐氏姜糖有多少年，沒(méi)有人可以告訴你，我只知道這是徐氏祖傳的技能，姜糖也叫“纏糖”。徐氏姜糖的制作方法仍然是古老的方法，純手工制作，這樣，既能保留姜味而不辛辣，又能保留美味的糖分而不油膩。現在由徐氏后代制作的姜糖品種也已經(jīng)開(kāi)發(fā)出來(lái)，可以添加一些核桃、芝麻等堅果，既能適應大多數人的口味，又能改善徐氏姜糖的營(yíng)養成分，成為老少皆宜零食。
大煎餅
吳橋大煎餅，用溫火烘烤，是一種制作方便、攜帶方便、味道鮮美、可存放數天而不變質(zhì)的面食。薄餅的外殼又厚又硬，上面有嚼頭，很多人特別喜歡吃硬皮，他脆而耐用。牙齒不好的人很難進(jìn)食，但他們可以用他來(lái)磨牙，煎餅的內果肉非常軟和，一層一層，有十多層，他芳香，柔軟，易于咀嚼，而且他的嘴生津絕對是滿(mǎn)的。
粉蝶
綠豆種植在選定的運河里，他們用石磨篩碎，他們在新鮮水中浸泡一晚，攪拌后，皮膚會(huì )自動(dòng)脫落，把皮撈出來(lái)扔掉，只剩下干凈的豆蒿了，一個(gè)人轉動(dòng)磨坊，另一個(gè)人把豆子蒿倒進(jìn)磨坊的眼睛里。現在人們用細磨機，剝皮后磨出細粉，加水加入豆漿中。將中間呈凹形的平底鍋放在無(wú)煙煤團的火上，刷上食用油，倒入一匙豆漿，用刮刀輕輕研磨，待四面翻起，用鏟子鏟起，放在竹簾上，晾涼，折邊，切成菱形塊，然后做菜。
吳橋煎餅
吳橋煎餅是當地著(zhù)名的傳統食品，其生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，但配料、發(fā)酵、烘焙都非常嚴格。
讓我們?yōu)槟榻B一下吳橋的美食，如果你愿意，來(lái)這里試試，讓我們一起來(lái)看看雜技之鄉的魅力。
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