長(zhǎng)治最地道的5種民間小吃，又香又夠味兒！
山西作為千年古城已聞名中外，但是別忽略它那些吸引人的美食！除了刀削面，今天帶你走進(jìn)長(zhǎng)治，感受長(zhǎng)治的美食煙火氣~
潞城甩餅是長(zhǎng)治上黨獨(dú)有的一種傳統(tǒng)民間小吃，因?yàn)樗钠鹪词锹撼牵匀藗兞?xí)慣稱它為潞城甩餅。
而何為甩餅?zāi)兀克^甩餅就是立春時(shí)候所制作的春餅之一，將它卷上肉食或者是各種蔬菜即變成“春卷”，在當(dāng)?shù)匾脖环Q作 “卷白饃”。
在潞城民間很多地方都喜歡用驢油制作這種餅，食用的時(shí)候再卷上驢肉，香而不膩，味道可口，十分的好吃。
在長(zhǎng)治還是有幾家的甩餅味道還是不錯(cuò)的，比如 潞城王建國、興德園的驢肉甩餅，潞安劇院對(duì)面那條街上的驢肉甩餅也是不錯(cuò)的，喜歡的朋友可以去試試。
干饃是沁縣的名吃之一，這可不是隨便一個(gè)地方都能吃到的，也不是說模仿就能模仿的，就單單制作用的水除了沁縣就不行了。 沁州干饃形狀為圓形，中空有心。
和面的時(shí)候也比較講究，是用溫開水加入白面再用堿水和面，干饃心用花椒面、食鹽、香油、面制作成油酥，制成餅之后入火圈內(nèi)烤熟，制作出來的干饃吃起來香脆可口，還可以用來夾肉或者是棗糕來吃，味道更好。
沁縣干饃可謂是一絕，但有一點(diǎn)要注意，一定要趁熱吃，剛打出來的最好吃，而涼了會(huì)變硬也失去它原有的口感和味道。
羊湯是長(zhǎng)治壺關(guān)的一道傳傳統(tǒng)名吃，是山西羊湯三大流派（羊雜割湯、羊湯泡饃）之一。
壺關(guān)的羊湯有一大特點(diǎn)就是嘗全羊，一碗羊湯中有羊肉餃子、丸子、羊肉、羊血、以及少許的羊身上個(gè)個(gè)部位切成的跳跳塊塊，你能想到的應(yīng)有盡有。
喝羊湯一定要配上黃蒸才算完美，喝上一碗羊湯，在吃上兩個(gè)黃蒸，香噴噴、熱乎乎的，可謂是人間美味盡在此中。羊湯是真的好喝，也是真的貴啊，價(jià)格上是真不便宜。
在長(zhǎng)治眾多名吃中，上黨的臘驢肉可謂是最有名的，但價(jià)格上也是佼佼者。上黨臘驢肉因?yàn)槭侵谱饔谂D月所以得名臘驢肉。
在長(zhǎng)治的甩餅就是卷的這種驢肉，這兩種食物搭配在一起可謂是絕配，且不說價(jià)格如何，但是真的是好吃，是一道不可多得的美味佳肴。
武鄉(xiāng)棗糕有著悠久的歷史，聽老人說從清朝時(shí)期就已經(jīng)有了，距今已有三百多年的歷史了。棗糕可在在長(zhǎng)治以及周邊地區(qū)很受歡迎，也經(jīng)常有人用沁縣干饃夾著棗糕來吃，那味道真是絕了。
除了上面詳細(xì)介紹到的五種美食小吃之外，長(zhǎng)治還有： 長(zhǎng)治豬湯、酥火燒、三合面、長(zhǎng)子豬頭肉、長(zhǎng)子炒餅、炒面片、爆炒面、黎城頭腦等等。
Hash:10ff94f05140da71c1da45f61061b99fa024e76a
聲明：此文由 山西美食 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
天津自助游詳盡攻略
天津，是中國六座超大城市之一，自古因漕運(yùn)而興起，明永樂二年正式筑城，是中國古代唯一有確切建城時(shí)間記錄的城市。歷經(jīng)600多年，造就了天津中西合璧、古今兼容的獨(dú)特城市風(fēng)貌。從北京到天津非常方便，城鐵密集的時(shí)候幾分鐘一次，二等座54.5元。天津的旅游景點(diǎn)多在市內(nèi)，一天可以都逛完，如果您還想去坐坐大輪船，那就多呆一天去塘沽。從天津站乘坐832路公交20分鐘抵達(dá)意式風(fēng)情街，風(fēng)情街以體現(xiàn)濃郁的意大利風(fēng)情為宗
-
長(zhǎng)治一卡通旅游景點(diǎn)「長(zhǎng)治景點(diǎn)一日游」
長(zhǎng)治一卡通旅游景點(diǎn)「長(zhǎng)治景點(diǎn)一日游」 九月二十七日晉城免門票的景點(diǎn)有哪些旅游景點(diǎn)免費(fèi)運(yùn)城一卡通包括哪些景點(diǎn)山西旅游一卡通多少錢山西旅游一卡通 有哪些景點(diǎn)
-
漂流旅游景點(diǎn)山西長(zhǎng)治「山西長(zhǎng)治漂流哪里最好玩」
漂流旅游景點(diǎn)山西長(zhǎng)治「山西長(zhǎng)治漂流哪里最好玩」 太行大峽谷和太行大峽谷有什么區(qū)別長(zhǎng)治的漂流在哪？山西省長(zhǎng)治市哪些旅游景點(diǎn)好玩
-
長(zhǎng)治到德州旅游攻略「德州旅游攻略自由行」
長(zhǎng)治到德州旅游攻略「德州旅游攻略自由行」 長(zhǎng)治到德州的路線山東德州離山西長(zhǎng)治有多遠(yuǎn)車票多少錢幾點(diǎn)德州到長(zhǎng)治八泉峽路線
-
長(zhǎng)治路線攻略旅游景點(diǎn)(長(zhǎng)治市旅游攻略)
長(zhǎng)治路線攻略旅游景點(diǎn)(長(zhǎng)治市旅游攻略) 長(zhǎng)治旅游必去十大景點(diǎn)長(zhǎng)治市旅游景點(diǎn)有哪些山西長(zhǎng)治旅游景點(diǎn)推薦長(zhǎng)治旅游景點(diǎn)介紹長(zhǎng)治景點(diǎn) 長(zhǎng)治市的十大旅游景點(diǎn)長(zhǎng)治市的旅游景點(diǎn)
-
長(zhǎng)治到貴陽旅游景點(diǎn)大全「長(zhǎng)治到貴陽旅游景點(diǎn)大全線路」
長(zhǎng)治到貴陽旅游景點(diǎn)大全「長(zhǎng)治到貴陽旅游景點(diǎn)大全線路」 求長(zhǎng)治旅游景點(diǎn)大全排名，哪些比較值得去？長(zhǎng)治旅游必去十大景點(diǎn)長(zhǎng)治旅游景點(diǎn)大全排名是怎樣的？
-
長(zhǎng)治黎城旅游景點(diǎn)「長(zhǎng)治黎城縣地圖」
長(zhǎng)治黎城旅游景點(diǎn)「長(zhǎng)治黎城縣地圖」 長(zhǎng)治市旅游景點(diǎn)有哪些去長(zhǎng)治旅游 哪些景點(diǎn)好玩又好看？潞城一日游有哪些景點(diǎn)求長(zhǎng)治旅游景點(diǎn)大全排名，哪些比較值得去？長(zhǎng)治附近有什么好玩的地方
-
長(zhǎng)治襄垣十大旅游景點(diǎn)「襄垣縣附近有哪些旅游景點(diǎn)」
長(zhǎng)治襄垣十大旅游景點(diǎn)「襄垣縣附近有哪些旅游景點(diǎn)」 長(zhǎng)治旅游必去十大景點(diǎn)長(zhǎng)治襄垣有什么好玩的，長(zhǎng)治旅游景點(diǎn)大全排名是怎樣的？
-
長(zhǎng)治市內(nèi)旅游景點(diǎn)介紹(長(zhǎng)治市內(nèi)旅游景點(diǎn)介紹大全)
長(zhǎng)治市內(nèi)旅游景點(diǎn)介紹(長(zhǎng)治市內(nèi)旅游景點(diǎn)介紹大全) 長(zhǎng)治市的旅游景點(diǎn)長(zhǎng)治旅游必去十大景點(diǎn)長(zhǎng)治市旅游景點(diǎn)有哪些長(zhǎng)治旅游景點(diǎn)介紹
-
長(zhǎng)治歷史旅游景點(diǎn)介紹(長(zhǎng)治著名旅游景點(diǎn))
長(zhǎng)治歷史旅游景點(diǎn)介紹(長(zhǎng)治著名旅游景點(diǎn)) 山西長(zhǎng)治旅游景點(diǎn)推薦長(zhǎng)治旅游景點(diǎn)介紹長(zhǎng)治市的旅游景點(diǎn)
-
