河北最有名的五大特色小吃，吃了之后讓你再也忘不掉！
其實(shí)河北說(shuō)大也不大說(shuō)小也不小，在省中算是存在感比較低的，但是就是這個(gè)不大的省會(huì )，里面卻是隱藏著(zhù)超多特別好吃的特色小吃。
作為一個(gè)土生土長(cháng)的河北人，這五個(gè)特色小吃真的是從小到大永遠都吃不膩的！一說(shuō)到這里，小編的口水都快忍不住了。忍住口水給大家推薦5大特色小吃，看看有沒(méi)有你最?lèi)?ài)的那一款！
1.保定驢肉火燒
驢肉火燒起源于保定、河間一帶，廣泛流傳于冀中平原。俗話(huà)說(shuō)得好天上龍肉，地下驢肉，可見(jiàn)驢肉的地位之高！驢肉火燒的外皮則是經(jīng)過(guò)烤爐的烘培烤制而成，外皮焦黃酥脆，再把提前鹵好的驢肉放置其中。一口下去外皮的酥脆夾著(zhù)驢肉的嫩滑Q彈，讓人齒留余香，來(lái)河北必吃的特色小吃，吃過(guò)之后一定會(huì )讓你再也忘不掉。
2.正定八大碗
來(lái)河北正定必吃的美食，“八大碗”菜如其名，就是整整齊齊、滿(mǎn)滿(mǎn)當當的8大碗美食。那么八大碗究竟有哪些美食呢？八大碗主要是4葷4素，4葷主要分別是扣肘、扣肉、方肉、肉丸子，4素主要分別是蘿卜、粉條、海帶、豆腐等時(shí)令素菜。八大碗的特點(diǎn)就是葷菜肥而不膩，肉質(zhì)肥美，吃完葷菜再去吃素菜則是清爽可口，搭配米飯絕對是下飯神器！
說(shuō)到河北的美食，不得不說(shuō)河北省會(huì )石家莊得金鳳扒雞！首先金鳳扒雞得用蜂蜜對雞去進(jìn)行上色炸制，再用到中藥古法老湯進(jìn)行熬制而成。金鳳扒雞相對于德州扒雞，金鳳扒雞則是肉質(zhì)更加細膩有嚼頭，全身軟爛，就連骨頭都是酥的。牙口不好的老人和小孩都能吃。
“香河肉餅”也被稱(chēng)為京東肉餅。這種餅好吃是因為皮薄、餡多、顏色焦黃、外焦里嫩、油而不膩、香醇可口。從外面看的話(huà)，紙一樣面皮已經(jīng)被油浸透呈半透明狀，可清晰地看見(jiàn)里面的肉餡和其他食材。一口下去超薄的餅皮搭配巨多的肉餡，幸福感瞬間爆棚！
5.邯鄲酥肉
“酥肉”也叫黃燜雞，當然和路邊的黃燜雞米飯完全是不一樣的，酥肉的做法很復雜，首先得挑選肥瘦相間的五花肉，放入料酒，大料等進(jìn)行腌制，然后再去油炸，酥肉吃起來(lái)香酥、嫩滑、肥而不膩。伴著(zhù)米飯，小編可以吃上3大碗大米飯。
介紹了這么多的河北特色美食，有沒(méi)有一款是深入你心的？
歡迎評論區留言你家鄉你最?lèi)?ài)吃的特色美食吧！
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