邢臺(tái)威縣6大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
威縣，隸屬河北省邢臺(tái)市，地處華北平原南部，河北省東南部，屬冀南低平原區(qū)，位于邢臺(tái)市東部的沖積平原上，下面小編給大家分享一下到了威縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、威縣火燒
威縣火燒是河北邢臺(tái)市著名的傳統(tǒng)小吃。以其獨(dú)特的工藝和香酥的口感而遠(yuǎn)近聞名。 融合北方的油餅與胡餅制作工藝，用冀南的精面粉與小磨香油為原料，佐以細(xì)鹽、花椒粉，用吊爐烘烤，打成風(fēng)味獨(dú)特的火燒。食用時(shí)，澆蘸上醋蒜汁，清香解膩，更為爽口，其餡多用豬肉剁大蔥。
2、威縣葡萄
北省邢臺(tái)市威縣是萬(wàn)畝無(wú)公害葡萄產(chǎn)地，被譽(yù)為“中國(guó)葡萄之鄉(xiāng)”。有悠久的種植歷史，由于本地土壤含曬高和水質(zhì)較好，普以有機(jī)肥，進(jìn)行科學(xué)種植管理，形成顆粒大，著色好，口味甜的富曬葡萄。
3、威縣酥魚(yú)
酥魚(yú)是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，屬于河北菜。威縣河鮮中的代表，以"紹氏酥魚(yú)"冠名而聞名國(guó)內(nèi)外。通過(guò)秘門(mén)的刀工、油炸和調(diào)料，做出外香里嫩、鮮酥可口、甜咸兼有、香味濃郁的酥魚(yú)，讓眾多人拍手叫絕、欲罷不能。
4、威縣餅卷肉
餅卷肉是威縣特色名小吃之一，以面粉、牛肉和植物油等為主要原料，遵循祖?zhèn)髋浞胶吞厥夤に嚲贫?，肉質(zhì)酥爛、色佳味美。
5、威縣三白西瓜
三白西瓜是邢臺(tái)威縣傳統(tǒng)特產(chǎn)。據(jù)史載，三白西瓜自唐五代以來(lái)就有栽培，距今已有近千年的歷史，它以皮如玉、瓤如脂，籽如珠而冠名"三白"。
6、威縣粉皮
威縣粉皮是河北省邢臺(tái)市威縣的特產(chǎn)，已有幾百年的歷史。威縣粉皮色澤銀白光潔，略呈透明，具有彈韌筋道、口感爽滑、厚實(shí)耐煮等特點(diǎn)，深受縣內(nèi)外廣大群眾青睞。
以上是給大家分享的威縣的6道地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯(cuò)，到威縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎威縣的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)? ??。
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