福建南平這五種美食，聞名遐邇，快來(lái)看看，你們吃過(guò)哪幾種？
#南平#
南平別名劍津、劍州、南劍州，位于福建省北部，是福建省往北的咽喉要塞之一。境內有武夷山、杉嶺、仙霞嶺、鷲峰山四大山脈。南平八山一水一分田，是中國南方重點(diǎn)林區。南平以漢族為主，多民族聚居的地區。南平山區珍稀名貴樹(shù)種較多，有古老的“活化石”——銀杏，珍貴稀有的香果樹(shù)、紫檀等。
當地風(fēng)景名勝：武夷山、和平古鎮、九峰山、溪源峽谷、石佛山、圣公殿、寶山寺、黃氏峭公祠·建窯遺址、天心永樂(lè )禪寺、武夷宮等。
今天我們來(lái)聊一聊福建南平五種美食，看看你吃過(guò)幾種呢？
樟湖光餅是福建省南平市延平區樟湖鎮的特產(chǎn)。是一種干脆的面食，圓形干餅，上有芝麻，中間有孔，可以繩穿之成串。還有由光餅派生出的一種寬厚五公分，上層四瓣如蹄的烤餅品，因狀如馬蹄，而稱(chēng)之“馬蹄酥”。
特點(diǎn)：香脆可口。
蔡家肉餅是福建省南平市建陽(yáng)市麻沙鎮的特產(chǎn)。采用上等白糖、芝麻和新鮮板油，純系精料精制。可存一年之久，食時(shí)只用文火一烤，即能恢復原味，香甜酥脆可口。
特點(diǎn)：香甜，酥脆可口。
武夷黃酒是福建省南平市武夷山市的特產(chǎn)。武夷山自古就有“取自山下良田里長(cháng)出的稻米，取九曲溪里的甜美溪水釀造出上等美酒”的悠久傳說(shuō)。該酒是自然含糖成色的傳統佳釀，保持了紹興黃酒的傳統特色。
特點(diǎn)：濃香馥郁，清澈透明。
鯉干是福建南平的一個(gè)特色小吃。據考證生產(chǎn)起源于北宋初期，至今有上千年的悠久歷史。選用高山冷水稻田生長(cháng)兩年無(wú)污染的鯉魚(yú)，經(jīng)過(guò)上百道秘方式傳統工序精制而成。
特點(diǎn)：肉質(zhì)細嫩，骨質(zhì)酥 脆，香甜可口，味道鮮美。
是一道用米漿團搓成的美食，色金黃，味香，是邵武人十分喜歡的小吃。出籠時(shí)的腳跟糍油光發(fā)亮，遠遠就能聞到一股清香，令人陡生食欲。一碗腳跟糍上要放一塊米粉肉，蘸辣醬食之。
五種特色美食介紹就到這里了，感謝大家的閱讀和支持。
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