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        福州必吃的7條美食街,少去一處都不行!

        時(shí)光沖刷,新舊交替

        是黛瓦白墻,也是市井百態(tài)

        福州城的老街總難掩一段溫情的歲月

        正如那些化在唇齒間的滋味

        總勾起舊時(shí)的美食記憶

        陽(yáng)光明媚的夏天就要到啦

        我們?yōu)槟阏砹?條福州的美食街

        一起去回憶下那些老街里的味道吧

        本期目錄

        1 ----------- 老藥洲

        2 ----------- 井大路

        3 ----------- 交通

        4 ----------- 慶城

        5 ----------- 蒼霞街

        6 ----------- 達明路

        7 ----------- 南后街

        01

        曾經(jīng)繁華的宵夜江湖,如今失落的小吃夜市

        【忠惠醬鴨撈化老鋪】

        1932年至今的金牌老字號,鴨肉烤得油光發(fā)亮,帶有油脂香卻不膩口,蘸上秘制鹵汁,越嚼越香。

        賞味指路:87歲了!這家藏在老藥洲的老店,有人吃到大,有人吃到老...

        【沒(méi)牙伯花生湯

        福州城里接地氣的老字號甜品店,去掉外衣的花生在慢火熬煮中變得綿軟,口感細膩。

        賞味指路:100吃遍一條街!虎糾人私藏的這6家小店,物價(jià)還是10年前...

        【兵俤粉干鹵味

        鮮湯煮制的粉干,搭配一口蘸滿(mǎn)蒜頭醬的鹵味,鮮香四溢,胃口大開(kāi)!

        賞味指路:100吃遍一條街!虎糾人私藏的這6家小店,物價(jià)還是10年前...

        02

        老城區里充滿(mǎn)煙火氣的市井街,最真實(shí)的福州生活

        【可勝魚(yú)丸

        開(kāi)了30多年的老牌魚(yú)丸店,是街坊逢年過(guò)節必來(lái)排隊購買(mǎi)的家常小吃

        賞味指路:在福州,原來(lái)10元可以吃這么多美食...

        連江特色海鮮鍋邊

        在福州人常見(jiàn)的鍋邊里加明蝦、裙邊貝、海蠣,增加了湯頭的鮮美。

        賞味指路:用50張圖告訴你,我為什么離不開(kāi)福州?

        【半天堂姜母鴨

        軟爛入味帶著(zhù)濃郁姜香的姜母鴨,超適合在春夏濕熱交接時(shí)來(lái)上一份!

        賞味指路:福州這條喂胖幾代人的老街,50元能從街頭吃到巷尾...

        03

        福醫大旁的美食街,可以從頭吃到尾的快樂(lè )

        【麗鶯莆仙鹵面】

        這家可是交通路上的網(wǎng)紅店!獨特的莆仙鹵面制作方法,讓面條完美吸收湯汁的精華,每一口都是味蕾的享受!

        賞味指路:開(kāi)在交通路的「夫妻老店」,靠一碗莆田鹵面火了13年...

        【靚靚豆花

        下課后不如來(lái)碗傳統小甜品,清涼的豆花搭配芋圓紅豆、仙草等配料,便宜又好吃!

        賞味指路:交通路上的這些校園美食,是很多人不愿意畢業(yè)的理由...

        安平依杰拌粉干】

        交通路上經(jīng)典的粉干店,可以搭配30多種配料:小腸、海蟶、魷魚(yú)、夾骨肉......超鮮美!

        賞味指路:交通路上的這些校園美食,是很多人不愿意畢業(yè)的理由...

        04

        這條路見(jiàn)證了歷史,也留下了經(jīng)久不衰的美味

        【慶城林華光餅

        光餅不僅是光餅,還是蔥肉餅、征東餅、麻餅....的總稱(chēng),他們家的每一塊餅都帶著(zhù)芝麻的香味,口感酥脆又有勁道!

        賞味指路:堅守32年!福州這家爺爺輩的光餅店,喂飽了三代人...

        【慶城大都會(huì )鹵味燒臘

        來(lái)慶城路千萬(wàn)不能錯過(guò)的鹵味!他們家的荔枝肉是地道的福州味,酸甜可口,絕對值得試試看!

        賞味指路:福州菜市場(chǎng)旁的「美食老字號」,可勝魚(yú)丸、依土撈化...全吃過(guò)算我輸!

        【依土撈化】

        慶城路上的品牌撈化老店,鮮撈配料豐富,多到不知如何選擇,不過(guò),隨便點(diǎn)都不會(huì )踩雷的!

        賞味指路:福州菜市場(chǎng)旁的「美食老字號」,可勝魚(yú)丸、依土撈化...全吃過(guò)算我輸!

        05

        藏著(zhù)老故事,老味道,老建筑的歷史街區

        【南公金旺鹵味】

        作為92年等獎鹵味店,在蒼霞的人氣爆棚,店面不大,鹵味種類(lèi)超多,尤其是他們家的叉燒雞腿,甜而不膩,是小孩子的最?lèi)?ài)!

        賞味指路:跑了3次才買(mǎi)到!火了40年的祖傳鹵味店,老板卻聲稱(chēng)要關(guān)門(mén)?!

        彬德橋時(shí)米粿】

        歷經(jīng)4代人的百年老店,算得上是蒼霞的地標店鋪。主打福州特色甜點(diǎn)小吃:花生湯芋泥、芝麻米時(shí)、咸豆花......正宗的福州古早味

        賞味指路:福州傳承四代人的百年老店,我猜你連店名都不會(huì )念...

        【耳聾伯元宵

        耳聾伯元宵是住在蒼霞的人從小吃到大的元宵店。其元宵外皮軟糯,內陷精瘦勁道,咸香適中,一整顆吞下是極大的滿(mǎn)足!

        賞味指路:117年了,歷經(jīng)4代人的元宵老字號,福州人竟然還沒(méi)吃膩!

        06

        鄰近景區,客流量巨大的網(wǎng)紅美食街

        【圓筒燒烤

        來(lái)自東北的圓筒式燒烤,獨特的圓筒將食物的汁水緊鎖,尤其是五花肉,爆汁還不油膩!

        賞味指路:福州的“宵夜江湖”,別樣的人間煙火味!

        嶺南牛雜】

        不過(guò)幾米的店鋪,卻總擠滿(mǎn)了食客,醬汁悶煮的牛雜Q彈入味,嗦上一口面更是噴香四溢!

        賞味指路:白天不營(yíng)業(yè),晚上被擠爆的【達明美食街】,帶上100元吃垮它!

        【毛記鴨腸

        達明路上人手一桶的“小紅桶”就來(lái)自這家毛記鴨腸,鴨腸被按壓在鐵板上發(fā)出滋滋聲,撒上店家秘制的調料粉,一口一根超過(guò)癮!

        賞味指路:白天不營(yíng)業(yè),晚上被擠爆的【達明美食街】,帶上100元吃垮它!

        07

        三坊七巷的中軸線(xiàn),也是老福州城近百年的縮影

        永和魚(yú)丸】

        南后街的永和魚(yú)丸是福州最老的魚(yú)丸品牌,其魚(yú)丸潔白Q彈,內陷肉香四溢,深 得福州人的喜愛(ài)!

        賞味指路:福州三坊七巷必去的5家店!百年魚(yú)丸+古風(fēng)星巴克+透明書(shū)屋...速收藏!

        同利肉燕

        同利肉燕是福州非遺文化遺產(chǎn),以上好的精瘦肉經(jīng)過(guò)純手工打造成燕皮,形成“肉包肉”的肉燕,入口滑嫩清脆,老少皆宜。

        賞味指路:請再等等!你們熟悉的福州馬上回來(lái)了...

        【百餅園】

        百餅園始于1930年,出售禮餅菜頭餅雪片糕等幾十種閩式傳統餅類(lèi),延續傳統糕餅文化,滿(mǎn)足福州人對糕餅的多樣化需求!

        賞味指路:福州三坊七巷必去的5家店!百年魚(yú)丸+古風(fēng)星巴克+透明書(shū)屋...速收藏!

        “你說(shuō)的這條街,我去過(guò)!”

        每一條走過(guò)的街道

        都會(huì )成為你對這個(gè)城市的記憶

        從陌生茫然到暗熟于心

        那些老街陪伴了你的成長(cháng)

        那些老店塞滿(mǎn)了你的青春

        挑個(gè)陽(yáng)光燦爛的日子

        我們再一起去壓馬路吧~

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