安徽池州東至縣的特產(chǎn)恩們知道幾多呢？下面小編來(lái)分享些偶的最愛(ài)
大家都知道安徽的特產(chǎn)特別豐富多樣，如茶品：祁門紅茶、黃山毛峰等等；果品：碭山酥梨、黃山獼猴桃、懷遠(yuǎn)石榴等等；小吃：淮南牛肉湯、徽菜、地鍋雞等等，還有很多很多有名的特產(chǎn)就不一 一列舉了。下面小編介紹一下恩們池州大東至的特產(chǎn)有哪些，著重介紹一下我特別喜歡吃的特產(chǎn)，吃貨們走一波。
#哦特愛(ài)吃的
1、東至米餃子
東至米餃，口感很有嚼勁，餃肉咸鮮，價(jià)格實(shí)惠，分量十足。起源于安徽省東至縣昭潭鎮(zhèn)，有很強(qiáng)的地域性，其它地方你很難吃得到，東至人想必也有很多人沒(méi)有吃到過(guò)。東至米餃與普通餃子有很大差異，米餃餃子皮是用米粉制作出來(lái)的，口感更為Q彈，很勁道。餃餡以蔬菜為主，如豌豆角、雪菜、蘿卜、粉絲韭菜。烹飪采用蒸的方式，因此餃子皮水分較少，更有嚼勁。
米餃2、蕨菜
蕨菜，鳳尾蕨科，多年生草本。蕨的幼苗可以食，稱為“蕨菜”。幼苗有紫綠、碧綠、紫紅3種，口感沒(méi)什么差異，可以新鮮就炒著吃，也可干制、腌制備用，本縣人喜歡把幼苗加工腌制起來(lái)，味道香嫩可口，色澤青綠悅目，深受吃貨的喜愛(ài)。縣境內(nèi)除去大渡口、勝利地區(qū)以外，均有出產(chǎn)，尤其以堯渡、香隅兩區(qū)域居多。本人喜歡干制炒著吃，咬起來(lái)更有味道。
蕨菜3、葛公豆腐
葛公豆腐有其優(yōu)良的品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)味，深受食客的青睞。 “嫩、白、鮮、香”是其主要特色。“白”，豆腐的色澤是那種耐看的乳白色，常讓人聯(lián)想起“豆腐西施”之類的美聞趣談。"嫩"，細(xì)膩滑嫩，柔軟中略帶彈性。“鮮”味出自純天然，是其他地方無(wú)法比擬的。“香”，源于黃豆淡淡的清香，食在口中，仿佛能覺(jué)出泥土的氣息、田園的芬芳。成就葛公豆腐“白嫩鮮香”特色的，是它精細(xì)的制作工藝。葛公豆腐制成的茶干也是一絕，吃起來(lái)很有味道。
3、小河魚(yú)（我的最愛(ài)）
東至野生淡水小河魚(yú)簡(jiǎn)直不要太好吃。一點(diǎn)辣椒，一點(diǎn)香油，配上野生的小河魚(yú)，加點(diǎn)鹽，就是一道非常美味下飯 的地道菜品。外地人想吃都難吃到。
淡水小河魚(yú)當(dāng)然還有其他很多很多的特產(chǎn)啦，如東至云尖、毛尖、祁紅茶；麥魚(yú)、升金湖青蝦、東流水牛；獼猴桃、板栗、核桃；香菇、青山鄉(xiāng)蓮子、菜糕。等等種類很多樣。
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