亳州市8大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
亳州是安徽省下轄地級市，位于安徽省西北部，北部與河南省商丘市相接、西部接壤河南省周口市，南部接壤安徽省阜陽(yáng)市、東部接壤安徽省淮北市、蚌埠市，下面小編給大家分享一下到了亳州市要品嘗一下的8道地方美食。
1、亳州牛肉饃
牛肉饃為亳州市譙城區特有的小吃，它色澤金黃、外脆里嫩。每天清晨，城區各個(gè)牛肉饃的攤點(diǎn)都會(huì )蕩漾著(zhù)撲鼻的香味，就像芳香撲鼻的鮮花開(kāi)滿(mǎn)城區的角角落落。
2、干扣面
渦陽(yáng)干扣面是安徽省亳州市渦陽(yáng)地區的一種獨具風(fēng)味的特色傳統面食，以煮熟的黃豆芽作鋪墊，配以蒜汁、蔥花、味精、胡椒、食醋、香油、醬油等為底料，煮熟的面條如雀巢一樣覆蓋其上，再以油炸辣椒作上料，充分攪拌以后即可。干扣面已成為渦陽(yáng)街面上的一道迷人的風(fēng)景。
3、闞疃板雞
闞疃王氏板雞始創(chuàng )于清朝時(shí)期，沿襲至今已具數百年的歷史，世代享有盛譽(yù)。用祖傳秘方加二十余味名貴中草藥調配，以?xún)?yōu)質(zhì)千年古泉水浸泡、洗濯、多道工藝精細加工、鹵制出的板雞肉質(zhì)鮮嫩、香味醇厚、清脆爽口、回味唇齒留香悠久，堪稱(chēng)江淮一絕。
4、蒙城Sa湯
撒湯，是流傳于民間的一種小吃，起源于安徽蒙城等蘇魯豫皖交界地區。撒湯，古通"潵"，潵為肉湯、肉雜之意，因其字生僻，人誤寫(xiě)為"撒湯"、"殺湯"等。現今撒湯傳遍江淮大地，成為風(fēng)味獨特的安徽著(zhù)名小吃。
5、展溝燒餅
展溝燒餅是安徽省亳州市利辛縣展溝鎮的特色小吃。利辛展溝燒餅外酥里嫩，香酥可口，味道鮮美，別有風(fēng)味，受到越來(lái)越多的人的喜愛(ài)。
義門(mén)羊肉湯是安徽省亳州市渦陽(yáng)縣義門(mén)鎮的特色美食。由于羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味，故被一部分人所冷落，但是義門(mén)羊肉湯運用特殊工藝讓湯不僅沒(méi)有羊膻怪味，而且更加鮮香味美。
7、孫集米酵子
孫集米酵子是安徽省亳州市利辛縣孫集鎮的特色小吃，有近200年歷史，它香甜稍酸，酒味濃厚，純正柔綿，享譽(yù)一方。
8、亳州粉皮
亳州粉皮，是安徽省亳州地區的特色小吃之一。亳州粉皮以綠豆、高粱、豌豆、山芋等為原料加工成淀粉，放入特制的銅鏇內制作而成。原料可混合用，也可以單獨用。成品分鮮、干兩種，食用方法可拌、燴、燉、烹、燒等，吃起來(lái)入口爽滑，鮮美可口。
以上是給大家分享的亳州市的8道地方美食，味道都很不錯，到亳州的朋友可以找找嘗嘗，歡迎亳州的朋友給留言進(jìn)行補充。
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