扎蘭屯早市，有當地美食“神仙兒”還有著(zhù)名小吃“手拍粉”
#百城百味#
扎蘭屯的早市各類(lèi)果蔬，山珍十分豐富，人也非常熱情質(zhì)樸。
野生秋木耳150元一斤。
野生猴頭280元一斤，也真是偏貴。
野生榛子擺了一大排，供人選擇。
東北人叫它“地環(huán)”，腌制咸菜。
學(xué)名苤藍，東北人叫它“撇了嘎得”，腌制咸菜。
在早市的幾個(gè)攤床上看到的各種蟬蛹。
蟬蛹是扎蘭屯特產(chǎn)。
蠶繭，許多城市小孩都很難看到的。
蠶繭剪開(kāi)后，取出就是下圖的樣子。
當地人把這樣的蟬蛹叫“神仙兒”，價(jià)格32元一斤。
商販告訴老于，“神仙兒”外皮比較嫩，可以吃，沒(méi)有浪費；而蟬蛹外皮較厚。難怪買(mǎi)的人比較多。
扎蘭屯是重要的馬鈴薯生產(chǎn)基地。當地素有種植馬鈴薯、開(kāi)粉坊的傳統，被譽(yù)為“粉條之鄉”。馬鈴薯手拍粉條生產(chǎn)已有近百年歷史。
當日早市，某商販一家人正在制作當地小吃“手拍粉”。
最后一圖，老于小時(shí)候，在家的院子里栽種過(guò)。你知道東北人叫它什么？歡迎關(guān)注，留言討論。
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