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運(yùn)城萬(wàn)榮縣6大推薦美食,地方美食彰顯地方特色

萬(wàn)榮縣位于汾河與黃河交匯處的黃河?xùn)|岸,地處華北、西北、中原三大地域連接處的山西省西南部,運(yùn)城市西北部,隸屬于山西省運(yùn)城市,下面小編給大家分享一下到了萬(wàn)榮縣要品嘗一下的6道地方美食

1、黍面油糕

萬(wàn)榮的一種傳統(tǒng)地方風(fēng)味小吃,黍(方言讀fu)面油糕是用上好的黍子面,包上大棗,下油鍋一炸,黃亮香脆,傘上白糖,香甜可口,余味悠長(zhǎng)。

2、榮河饸饹

萬(wàn)榮的一種傳統(tǒng)地方風(fēng)味小吃,原料是用上好的蕎麥粉壓制成細(xì)細(xì)的條狀,型如同粉條,佐以紅紅的油辣子、酸酸的陳醋、釅釅的芥末,蒜泥,咸鹽,拌勻即可使用,味辛辣酸生,有川味特色,異常美味。尤以榮河鎮(zhèn)的饸饹最為出名和可口,因此得名。

3、萬(wàn)榮涼粉

萬(wàn)榮的一種傳統(tǒng)地方風(fēng)味小吃,萬(wàn)榮涼粉多用紅薯粉面加工而成,白晶透亮,軟綿筋道,清涼爽口,佐以鮮紅的辣椒油柿子醋(或米醋),拌上生蒜泥、芥末、花椒等調(diào)味品,入口辛辣香酸生,越吃越有味。

4、萬(wàn)榮醪糟

萬(wàn)榮的一種傳統(tǒng)地方風(fēng)味小吃,萬(wàn)榮醪糟聞名遐邇,最早出現(xiàn)在小吃攤上,距今已有上百年的歷史,現(xiàn)在運(yùn)城及秦晉豫京津滬粵等地小吃的醪糟,幾乎都和萬(wàn)榮醪糟息息相承,是深受當(dāng)?shù)厝藗兿矏鄣囊环N大眾化羹湯,香甜可口,色純味正,清香悠長(zhǎng),解渴生津。

5、萬(wàn)榮三白瓜

萬(wàn)榮三白瓜是山西省運(yùn)城市萬(wàn)榮縣的特產(chǎn)。萬(wàn)榮種植三白瓜的歷史悠久,“三白瓜”即三白西瓜,以白皮、白瓤、白籽而得名,萬(wàn)榮縣南張鄉(xiāng)、通化鎮(zhèn)一帶有大量栽培,其鎮(zhèn)出產(chǎn)的三白西瓜以瓤沙、味甜、水多、營(yíng)養(yǎng)豐富而聞名。萬(wàn)榮三白瓜是農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

6、萬(wàn)榮蘋果

萬(wàn)榮蘋果是山西省運(yùn)城市萬(wàn)榮縣的特產(chǎn)。萬(wàn)榮蘋果色澤鮮艷、個(gè)大形正、果面光潔、皮薄肉脆、風(fēng)味香甜、酸甜適口。享有“一口萬(wàn)榮果,三日未絕香”之美譽(yù)。萬(wàn)榮蘋果獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

以上是給大家分享的萬(wàn)榮縣的6道地方美食特產(chǎn),味道都很不錯(cuò),到萬(wàn)榮縣的朋友可以找找嘗嘗,歡迎萬(wàn)榮縣的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。

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