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        河北滄州這四種特產(chǎn)小吃,本地人和游客都愛吃,你吃過哪幾種?

        滄州石油化工基地和北方重要陸海交通樞紐,是環(huán)渤海經(jīng)濟區(qū)和京津冀都市圈重要組成部分。著名菜肴:羊腸湯滄州冬菜小吃有:白洋淀皮蛋南皮窩頭交河煎餅吳橋薄脆餅、肅寧香腸、滄州馮氏香腸等等。城市介紹到這里了,今天給大家分享這幾種當?shù)靥禺a(chǎn)小吃,看看你都吃過哪些?有喜歡的沒有!

        一:滄州羊腸湯

        在滄州,吃過羊腸子的人都有這樣一種感受,那就是:第一次是閉著眼吃——怕膻;第二次是瞇著眼吃——品味;第三次是瞪著眼吃——解饞。真是越吃越有癮,越吃越愛吃。很多滄州人喜歡吃羊腸子,認為它性熱,有胃寒的作用。羊肉湯品種繁多,各有特色,天花(羊腦)湯有健腦明目之功,不僅低脂肪,而且排毒養(yǎng)顏,腸美湯鮮,百吃不厭,尤其適合老年人和神經(jīng)衰弱者飲用;口條湯有壯身補血之能,最適宜病愈大補者常食;肚絲湯肥中帶瘦;奶渣湯沙酥帶甜,還有馬峰窩湯、三孔橋湯、羊雜湯等,達72種之多。

        二:交河煎餅

        做法:先用油擦在鏊子上面擦一遍油,用舀勺將面糊舀到鏊子上,用筢子沿著鏊子將面糊攤一圈,將面糊推開成薄餅。再用筢子反復(fù)涂抹,以使面糊分布均勻。在上面放點提前拌好味的菜什么的,比如韭菜、小蔥,再在菜上打上雞蛋。用鏟子沿鏊子邊沿把攤好的煎餅搶起揭下即可。

        三:丁氏香腸

        丁氏香腸用料考究,制作精細,風味獨特,營養(yǎng)豐富。用羊腸制成腸衣,原料主要為瘦豬肉,再按比例加入肉寇、草寇、子寇、肉桂、砂仁、桂皮、廣料、香油、鮮姜、食鹽等十多種佐料,近代又加入味精,調(diào)制而成。

        四:任丘茄子餅

        任丘茄子餅河北的一道地方小吃,鮮香酥軟,佐餐佳肴。

        制法:(1)將茄子切絲、拌鹽腌1刻鐘,使變軟。(2)將大? ?拍成泥,辣椒切細絲與花椒粉、味精拌入茄絲中;再加適量面粉攪勻至上勁。(3)素油入鍋燒熱,把拌好的茄料搓圓成餅狀,入鍋中炸2分鐘撈起裝盤即可。特點:鮮香酥軟,佐餐佳肴。

        好了,今天這4種好吃的特產(chǎn)小吃,就介紹到這里了,歡迎留言,并參與討論,排名不分先后,文章素材來源于網(wǎng)絡(luò)。有些沒有介紹到的特產(chǎn),可以看看我以往的文章都有介紹,謝謝大家的閱讀!#滄州#

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