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        去承德旅行不容錯(cuò)過的6種特色美食你吃過嗎!

        承德歷史悠久,有著豐富的多民族歷史文化內(nèi)涵,每年來承德旅游的人是數(shù)不勝數(shù),當(dāng)然來不僅是為了當(dāng)?shù)氐?a href='/fengjing/' target=_blank>風(fēng)景名勝,更是為了當(dāng)?shù)氐奶厣?a href='/meishi/' target=_blank>美食,每個(gè)城市的美食都有著別具風(fēng)味,來到承德可知道哪些美食是值得去品嘗的嗎,和我一起來看看吧!

        1、壇燜肉

        壇燜肉是承德特色美食之一,歷史久遠(yuǎn),壇燜肉肉塊色深紅,原汁原味,濃香酥爛,是深受人們喜愛的傳統(tǒng)風(fēng)味佳肴,壇燜肉不僅美味而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,入口即化,香而不膩,很是受到人們的歡迎。

        2、驢打滾

        驢打滾是用黍米做成的一種大眾化小吃,已有很多年的歷史,“驢打滾”的原料有大黃米面黃豆面、澄沙、白糖香油桂花、青紅絲和瓜仁。它的制作分為制坯、和餡、成型三道工序。做好的“驢打滾”外層粘滿豆面,呈金黃色,豆香餡甜,入口綿軟,別具風(fēng)味,是老少皆宜的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃

        3、粉皮

        粉皮是一道常見的小吃,在很多的城市都有粉皮的存在,粉皮的吃法有好幾種,可熱食、冷拌或制湯,最為夏令佐酒佳品。明綠豆粒大,色綠,適于加工成粉皮、粉絲涼粉。呈半透明圓片狀,其薄如紙,潔白光亮,質(zhì)地滑爽,韌而耐嚼,清香利口,品味純正。

        4、饸烙

        饸饹是漢族民間傳統(tǒng)面食小吃,由于其美味可口,香氣逸鼻,在中國(guó)北方地區(qū)頗為時(shí)尚,饸烙常見的為紅薯面,蕎麥面,各種豆類為主,榆樹皮面做粘合劑的面條類食物,筋道爽口,光滑順溜、百吃不厭。采用傳統(tǒng)手工壓制,最大限度保證了饸烙的原始口味,味道獨(dú)特很是受小伙伴們喜愛。

        5、御土荷葉雞

        御土荷葉雞原名叫化雞,故名“御土荷葉雞”。御土荷葉雞味道鮮美,可謂是色香味俱全,尤其是那一股獨(dú)特的、淡淡的荷葉清香,更令你胃口大開,回味綿長(zhǎng)。

        6、燜餅

        燜餅是一個(gè)比較常見的小吃,燜餅是我國(guó)北方小麥主產(chǎn)區(qū)的特色食品之一,燜餅是采取燜的工藝,對(duì)烙餅絲進(jìn)行烹飪的美食,燜餅清香可口,美味無(wú)比,對(duì)于當(dāng)?shù)厝藖碚f家家會(huì)做的一種普遍飲食之一,是當(dāng)?shù)厝讼矏鄣闹魇持弧?/p>

        以上的幾種美食有沒有你愛吃的呢,承德美食眾多,歡迎小伙伴們?cè)谠u(píng)論里分享補(bǔ)充自己愛吃的美食哦!

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