舌尖上的河北，邢臺十道讓人欲罷不能的特色美食小吃，個(gè)個(gè)美味
廣宗薄餅，也叫“風(fēng)吹大油餅”。這名字的由來(lái)，應該是因為它的“薄”吧——直徑一尺半的一張油餅，僅重三、四兩，可想而知其薄的程度——竟能夠隔餅看報，真是比紙還薄了，風(fēng)一吹怕就跑了。若是用此薄餅做餅卷肉，那里面的肉透過(guò)薄餅顯出一種誘人的色澤來(lái)，真是叫人頓生饞意。
威縣火燒早在清朝時(shí)期就已經(jīng)遠近聞名了。它不僅用料講究，工藝獨特，而且外酥里嫩，特別的好吃。剛出爐的火燒外皮焦黃，外酥內軟，香而不膩，口感極好。威縣火燒分為很多品種，有油酥火燒、糖火燒、餡火燒等等，來(lái)滿(mǎn)足人們日益挑剔的口味。
吳老胖餅卷是河北省邢臺市臨西縣的特產(chǎn)。吳老胖是一家專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)清真醬牛肉的老字號，主要經(jīng)營(yíng)醬牛肉餅卷、醬牛肉、五香腱子、醬牛肚、燒羊腿、醬蹄筋等，其中醬牛肉餅卷成為臨西當地的特色小吃，人都稱(chēng)之為“餅卷兒”。
隆堯羊肉館喝羊湯是一種享受。羊湯端上來(lái)，油油的濃濃的，奶白的湯色配上鮮綠的蔥花，冒著(zhù)白色的熱氣，一股新鮮濃郁的香味兒撲鼻而來(lái)，讓食欲一下子就振奮起來(lái)。等不及先吸溜一口，嘴一湊上去，熱氣先把眼睛朦朧了。湯初入口，細滑香醇的味道由舌頭至喉嚨蔓延開(kāi)去，順流而下，暖暖的感覺(jué)就延伸到了肚子里。
威縣的酥魚(yú)是威縣河鮮中的代表，以“紹氏酥魚(yú)”冠名而聞名國內外，“紹氏酥魚(yú)”源于乾隆十六年間到上虞白馬湖吃酥魚(yú)而得以成名，“紹氏酥魚(yú)”的來(lái)歷具有一段傳奇色彩的故事。一條普通的草魚(yú)，通過(guò)秘門(mén)的刀工、油炸和調料，做出外香里嫩、鮮酥可口、甜咸兼有、香味濃郁的酥魚(yú)，讓眾多人拍手叫絕、欲罷不能。
巨鹿燜餅，對于巨鹿人來(lái)說(shuō)家家會(huì )做的一種普遍飲食之一，是巨鹿人喜愛(ài)的主食之一。
制作方法：烙餅、圓白菜、里脊肉、大蔥、紅椒、生抽、老抽、淀粉、料酒、味精、醋。
將烙餅、包菜、紅椒、肉絲分別切成絲兒，將肉絲放入碗內，調入少許淀粉、味精、老抽、料酒調勻腌制5分鐘，炒鍋內倒入適量油燒熱后放入大蔥或花椒爆出香味后倒入肉絲煸炒至變色。待肉絲變色后放入白菜絲翻炒幾下后倒入餅絲、紅椒絲一起翻炒2分鐘。淋入少許味精、生抽炒勻后起鍋，食用前可澆上少許醋。
廣宗的肉鍋很有名氣，在當地是一大特色。因為吃起來(lái)肉味地道，不腥不膩，很多外地朋友來(lái)廣宗時(shí)也總要去嘗嘗，所以一直受到大家的歡迎。
肉鍋，就是用大鐵鍋燉豬下水。豬下水主要是豬的頭、心、肝、肺、肚（胃）、腸等。在當地這種肉鍋已有30多年的歷史，僅縣城內就開(kāi)有20多家肉鍋店。它的做法非常傳統，配方卻很獨特，肉味兒很地道，很香美，是其他地方所不能及的，是讓人拍手稱(chēng)絕的美味。
豆包粘
豆包粘，年豆包。粘豆包在當地是一道非常受歡迎的特色小吃，它外型圓潤，色澤金黃，咬上一口香、甜、軟、粘，回味悠長(cháng)，真是越吃越香，越吃越甜，越吃越好吃，且有很高的營(yíng)養價(jià)值。在過(guò)去，人們只有過(guò)年時(shí)才能吃得上粘豆包。如今，生活條件好了，由于大家都喜歡吃，粘豆包不但成了生活中不可或缺的一道精美小吃，還是走親訪(fǎng)友的必備禮品。
廣宗醬豬蹄色澤棗紅，外型完整，離骨酥爛，鮮香不膩，營(yíng)養豐富。熱吃，口感嫩滑，肥而不膩;涼食，膠質(zhì)軟韌，余味悠長(cháng)。
南宮熏菜起源于邢臺南宮市，是當地人喜愛(ài)的小吃。它選用優(yōu)質(zhì)豬肉，并按比例添加鮮雞蛋、純正綠豆、淀粉、姜絲和小磨香油，攪拌成粥狀，灌入腸衣。之后，用配好佐料的湯煮熟再用鋸末煙火熏烤成紫紅色，外皮再抹上香油，吃起來(lái)清香而沒(méi)有腥味，放幾天也不變味，深受群眾歡迎。
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