老百姓歷來(lái)崇敬清官，民國(guó)時(shí)，醴陵縣境有9處包公廟。冷水包公廟是市內(nèi)規(guī)模較大，保存較好的明代建筑。現(xiàn)存包公廟，位于栗山壩鎮(zhèn)冷水村，始建于明正德九年（1514），清朝曾多次維修。1928年，主殿部分損毀。1985年，當(dāng)?shù)厝罕娂Y，按原貌修復(fù)。
廟座北朝南。主殿為磚木石結(jié)構(gòu)，硬山式頂，門(mén)兩旁有對(duì)聯(lián)：“孝于親，忠于君，勞心于國(guó)，施惠于民，德望重千秋，今日猶思賢宰輔；冤則雪，訟則解，弊政則除，-則賅，威名傳萬(wàn)代，當(dāng)年共頌話(huà)閻羅”。
戲臺(tái)面積約50平方米，歇山式頂，翼角鳳狀上翹，藻井與梁、木方均繪彩龍。戲臺(tái)與主殿間為庭院，中有石板過(guò)道，兩側(cè)走廊相連。1989年，列為市級(jí)文物保護(hù)單位。