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酒店管理專業(yè)是全球十大熱門行業(yè)之一。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六。對于受過良好教育的中國新移民來說，酒店管理業(yè)不失為一個簡單易行的做管理工作的好機會。預計到2010年，高級酒店管理人才將成為職場上炙手可熱的高薪階層。三年內(nèi)北京酒店也將達800家，高級灑店管理人才搶手。要求學生掌握經(jīng)濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅游基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。本專業(yè)突出技能培訓，學生在學習期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多方面的技能訓練。
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