2021臘八節在那天-是幾月幾日
導讀：2021臘八節在那天-是幾月幾日 2021臘八節是幾月幾日 臘八節的由來(lái) 臘八的食俗
轉眼2020年就進(jìn)入了最后的倒計時(shí)，就要進(jìn)入新的一年了，臘八節是我國傳統的農歷節氣，俗話(huà)說(shuō)過(guò)了臘八就是年，臘八已過(guò)也就意味著(zhù)春節的來(lái)臨了。那么2021年的臘八節是幾月幾日呢，這個(gè)節日的由來(lái)還有習俗是什么呢。
2021臘八節是幾月幾日
臘月最重大的節日，是十二月初八，古代稱(chēng)為“臘日”，俗稱(chēng)“臘八節”，2021年臘八節在公歷的2021年1月20日的星期三。
臘八節，俗稱(chēng)“臘八” ，即是農歷十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，一些地區有喝臘八粥的習俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱(chēng)為“法寶節”，是佛教盛大的節日之一。
臘八節的由來(lái)
歲終之月稱(chēng)“臘”的含義有三：一曰“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思(《隋書(shū)·禮儀志》記載);二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”;三曰“臘者，逐疫迎春”。
臘八節又謂之“佛成道節”，亦名“成道會(huì )”，實(shí)際上可以說(shuō)是十二月初八為臘日之由來(lái)。
臘八傳說(shuō)一
在臘八節的由來(lái)傳說(shuō)中，流傳最廣泛的，最被認可的一種傳說(shuō)是牧女乳糜救佛祖。
傳說(shuō)佛祖釋迦牟尼修行深山，靜坐六年仍然一無(wú)所獲，餓得骨瘦如柴。一天他想到河中沐浴，清醒一下頭腦，沐浴過(guò)后卻因身體羸弱，無(wú)力爬回岸上。
這時(shí)一位牧女從旁邊經(jīng)過(guò)，將他拉上岸，給他了一碗用米、栗等熬的粥。佛祖吃后精力充沛，來(lái)到菩提樹(shù)下幡然覺(jué)悟。這一天恰巧是農歷十二月初八。
從此以后，佛門(mén)弟子將臘八這一天稱(chēng)為“佛成道節”，同時(shí)在臘八節這一天，將粥視為良藥，寺廟每年在臘八這天以粥供佛，并向世人布施。受此影響，我國民間也逐漸形成了臘八節吃粥的習俗。
《辭海》即持此觀(guān)點(diǎn)：“臘八，佛教節日，相傳夏歷十二月初八是釋迦牟尼的成道日，中國漢族地區佛寺常于此日舉行誦經(jīng)等紀念活動(dòng)……”
臘八傳說(shuō)二
臘八節傳說(shuō)之二是出于人們對忠臣岳飛的懷念。
當年，岳飛率部抗金于朱仙鎮，正值數九嚴冬，岳家軍衣食不濟、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥，岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”，結果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死后，人民為了紀念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，終于成俗。
臘八傳說(shuō)三
臘八節傳說(shuō)之三與明太祖朱元璋有關(guān)。
元末明初，朱元璋落難在牢監里受苦，當時(shí)正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。美美地享受了一頓。后來(lái)朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，為了紀念在監牢中那個(gè)特殊的日子，他于是把這一天定為臘八節，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。
對于臘八節的起源，至今民間都有不同的看法，除了這三種，還有“懶夫妻坐吃山空說(shuō)”、“煮粥祭祀神農說(shuō)”、“祭祀八蠟神說(shuō)”等等。只能說(shuō)，臘八節的起源，相傳不一，不變的是一種文化傳統的承繼。
臘八的食俗
“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風(fēng)味特產(chǎn)，臘八前后，黔縣家家戶(hù)戶(hù)都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱(chēng)作“臘八豆腐”。
翡翠碧玉臘八蒜
泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區的一個(gè)習俗。顧名思義，就是在陰歷臘月初八的這天來(lái)泡制蒜。其實(shí)材料非常簡(jiǎn)單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡(jiǎn)單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個(gè)可以密封的罐子、瓶子之類(lèi)的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一個(gè)冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會(huì )變綠，最后會(huì )變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。
煮“五豆”
有些地方過(guò)臘八煮粥，不稱(chēng)“臘八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在臘八當天煮，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些“雀兒頭”，和米、豆(五種豆子)同煮。據說(shuō)，臘八人們吃了，來(lái)年不危害莊稼。煮的這種“五豆”，除了自食，也贈親鄰。每天吃飯時(shí)弄熱搭配食用，一直吃到臘月二十三，象征連年有余。
我國北方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把面條搟好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。
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