跨年之夜！興化這里火了！
2021年12月31日
盛裝開(kāi)街
以品蟹之名
邀四方賓客
賞大美興化
這是首個(gè)
以興化大閘蟹為主題的
休閑美食街區
“趕”在2021年的最后一天
正式亮相
△活動(dòng)現場(chǎng)還對旅游特色餐飲名店創(chuàng )建店、興化大閘蟹品牌授權單位進(jìn)行授牌，興化市文體廣電和旅游局與美團文旅政企合作中心、南京都市圈自駕推廣合作聯(lián)盟、蘇州快樂(lè )之旅國際旅行社等單位舉行“邂逅銀北門(mén)，品蟹一條街”旅游項目合作簽約儀式。
開(kāi)街營(yíng)業(yè)第一天
市民游客排隊嘗鮮
夜幕降臨，華燈初上，慕名而來(lái)的市民游客和廣大美食愛(ài)好者涌入街區，開(kāi)啟一場(chǎng)舌尖上的醇鮮之旅。
△興化市領(lǐng)導走進(jìn)街區“蟹元甲”等店內，品嘗一道道以興化大閘蟹為食材的美食，為興化大閘蟹“打Call”。
游玩街區、免費品嘗螃蟹美食、欣賞興化淮劇的魅力、觀(guān)看豐富多彩非遺展示......活動(dòng)現場(chǎng)人聲鼎沸，商家店內人頭攢動(dòng)，不少美食餐廳前排起就餐長(cháng)龍，味道鮮美的大閘蟹讓人大飽口福。
本次開(kāi)街活動(dòng)邀請了興化市小淮班表演團隊進(jìn)行淮劇表演。在古色古香的街道上，各類(lèi)美食與民俗文化交融共生，呈現出一幅熱鬧紛呈的畫(huà)卷。
挖掘水鄉美食文化
打造休閑美食一條街
“銀北門(mén)品蟹一條街”是興化首個(gè)以興化大閘蟹為主題的休閑美食街區。街區將為游客帶來(lái)興化大閘蟹、興化早茶、全蟹宴、特色美食、夜間休閑、網(wǎng)紅打卡等多元素的旅游體驗，讓美食與美景交相輝映。
2016年，興化銀北門(mén)被江蘇省人民政府公布為省級歷史文化街區。目前街區包含1處省級和4處市級文物保護單位、6處登記不可移動(dòng)文物和5處歷史建筑。在打造過(guò)程中，堅持“積極保護、有機更新”的總體思路，不斷挖掘文化內涵，謀劃功能定位，完善基礎配套，探索出一條保護文化片區、促進(jìn)持久發(fā)展的新路。
將美食打造為地方旅游特色，推動(dòng)了全域旅游的發(fā)展，也帶動(dòng)了文化保護和歷史傳承，提高了興化知名度和影響力。今后，來(lái)到興化銀北門(mén)，將不止是美食的享受，更將成為一種體驗興化文化的方式。
以食為媒 以文化人
推動(dòng)文旅產(chǎn)業(yè)新發(fā)展
興化地處里下河腹地，優(yōu)良的生態(tài)資源稟賦為大閘蟹的生產(chǎn)養殖提供了得天獨厚的條件。興化被稱(chēng)為“中國河蟹之鄉”，又被稱(chēng)為“中國河蟹養殖第一市”。每年螃蟹產(chǎn)量約6億只，線(xiàn)上線(xiàn)下開(kāi)設有1000多家“興化大閘蟹”品牌直營(yíng)店、專(zhuān)賣(mài)店、展銷(xiāo)店，年交易額約170億元。
近年來(lái)，隨著(zhù)農村一二三產(chǎn)業(yè)不斷融合，農旅結合日趨緊密，文旅產(chǎn)業(yè)持續升溫，大量游客紛至沓來(lái)，品嘗興化獨特的美食美味，特別是興化大閘蟹，儼然成了到興化旅游的必選環(huán)節和至尊享受。螃蟹既是水鄉的地標美食，也是興化的城市名片，更是醒目的文化符號。
除了大閘蟹，興化早茶也是銀北門(mén)的美食亮點(diǎn)。興化的早茶文化歷史悠久，“早上皮包水”，豐富的早茶文化早已融入到興化人的骨髓里。水鄉的細致柔婉，在早茶文化中盡顯無(wú)疑。
多家主流媒體關(guān)注
據了解，人民網(wǎng)、新華網(wǎng)、人民日報、央廣網(wǎng)、交匯點(diǎn)、揚子晚報、現代快報、荔枝新聞、中國江蘇網(wǎng)、泰州廣播電視臺、泰州日報等多家媒體同步宣傳了本次開(kāi)街活動(dòng)的盛況。
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來(lái)源 | 興化旅游 、揚子晚報
編輯 | 悅 鳴
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