直擊雪博會(huì )?｜延邊黃牛肉：讓百姓放心吃、開(kāi)心吃
“吃過(guò)我們生產(chǎn)的延邊黃牛肉，老百姓就不必再花大價(jià)錢(qián)買(mǎi)進(jìn)口的和牛、韓牛了。”和龍市柳洞村第一書(shū)記姜慶松在雪博會(huì )8號館向消費者大力推介當地特產(chǎn)的黃牛肉。
本屆雪博會(huì )首次把奮戰在脫貧攻堅一線(xiàn)的貧困村駐村第一書(shū)記請來(lái)，劃定專(zhuān)區，由他們親自站臺推銷(xiāo)本土農特產(chǎn)品。
在姜慶松的熱情講解下，人們的目光紛紛集中在柳洞村的展臺上，牛肉禮盒、鮮牛肉、牛肉干、牛肉脯等一系列牛肉制品深受消費者喜愛(ài)。除了傳統制作方法生產(chǎn)的商品外，還有調味牛頭肉、調味牛心、調味牛肝、調味牛筋等10多種創(chuàng )新產(chǎn)品。
“我們村的黃牛都是在原生態(tài)、無(wú)污染的環(huán)境下成長(cháng)的，因此肉質(zhì)鮮嫩、肥美可口。”姜慶松說(shuō)，作為柳洞村的支柱產(chǎn)業(yè)之一，黃牛肉的加工制作得到了創(chuàng )新的發(fā)展，其口感、質(zhì)量不輸給知名的進(jìn)口牛肉。“我們做得是真正讓老百姓吃得放心、吃得開(kāi)心的中國牛肉！”姜慶松說(shuō)。
吉林日報全媒體 記者：趙夢(mèng)卓 實(shí)習生 滕浩鋒 編輯：董淑杰
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