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        散落在白沙古鎮(zhèn)的八顆明珠,顆顆璀璨迷人········

        城市生活,壓力實(shí)在有點(diǎn)大

        在城市生活,有時(shí)候就像搭上一輛高速運(yùn)轉(zhuǎn)的列車。堵塞的車流,嗷嗷待哺的孩子,做不完的項(xiàng)目,房貸、車貸······總有一個(gè)時(shí)候,我們渴望一個(gè)安靜的角落。那里有干凈的街道,有符合心意的屋子,推開窗有鳥叫,抬頭能看到星空,知心友人,三兩好酒相伴身旁。

        于是,我們發(fā)現(xiàn)了白沙

        距離主城一小時(shí)的桃花

        白沙古鎮(zhèn),距離重慶主城73公里外,地處江津西部。因此地陽(yáng)光照射江畔,沙粒呈現(xiàn)白色而得名。

        漢時(shí)這里有了村落,宋時(shí)開始建鎮(zhèn),明時(shí)將這里改為水驛,清末它系四川著名的四大集鎮(zhèn)之一。曾有釀酒作坊三百多家,街上燈光閃爍,人頭攢動(dòng),酒香撲鼻,暄聲嘈雜······

        這里山景,碼頭,梯坎,溪水,燒酒,各種東方文化一應(yīng)俱全。有著與現(xiàn)代文化脫軌,卻自成一派的江湖氣息。

        特別推薦

        夏日行船

        腳步固然是打開城市的慣有方式,船也不失為尋訪白沙的選擇。行船于江邊,遠(yuǎn)處青山林立,近處梯坎、古寺矗立,整個(gè)世界好像只剩下劃槳聲。

        探秘老村

        東海沱村建于明朝,至今保留著很多傳統(tǒng)的民俗。在一個(gè)晴天的下午,和友人一起去尋找古村落的秘密吧。

        尋味酒香

        “江津豆腐油溪粑,要吃燒酒中白沙”。江津燒酒享譽(yù)已久,鎮(zhèn)上曾有300多家酒作坊,如果你愛喝酒,也一定想知道燒酒背后的故事。

        景點(diǎn)介紹

        白沙古鎮(zhèn)沿濱江區(qū)域分布,老城區(qū)朝天咀碼頭、白沙影視基地等,酒文化區(qū)有槽坊街、驢溪酒廠、江記酒莊,風(fēng)土區(qū)由八角洋樓、白沙吊腳樓組成。穿行在石板路上,在吊腳樓上看溪水流動(dòng),在村寨里喝下第一口酒,白沙的故事也就開始了。

        朝天咀碼頭

        尋找二十年前的朝天門.

        長(zhǎng)江邊長(zhǎng)大的人,記憶大多和碼頭有關(guān)。在碼頭丟的第一個(gè)石子,看母親在江邊洗曬衣裳,碼頭邊的行船不息……

        位于白沙的朝天咀碼頭,作為長(zhǎng)江流域唯一保存完好的川江古碼頭,朝天咀碼頭至今還承續(xù)著古老而嚴(yán)肅的船運(yùn)功能,將白沙的美酒等好物,溯江運(yùn)往遠(yuǎn)方。

        如果你去往此地,或許可以收獲一段白沙人的遠(yuǎn)渡史,拿到第一手的他鄉(xiāng)特產(chǎn),還能坐上船頭,聽聽船夫告訴你他們的日常。

        地址:重慶市江津區(qū)白沙鎮(zhèn)朝天嘴碼頭

        到達(dá)交通:到達(dá)白沙鎮(zhèn)后步行前往

        白沙影視基地

        作為抗戰(zhàn)時(shí)期文化重鎮(zhèn),這里可找到老重慶的影子,還有老巷子、吊腳樓、會(huì)館等一應(yīng)俱全。白沙影視基地,就是在這些歷史建筑基礎(chǔ)上,進(jìn)行的保護(hù)和再設(shè)計(jì),堪稱“東方好萊塢”。

        穿梭在白沙影視基地,可以和你的閨蜜來(lái)一次佳人旗袍秀,或和你的家人舉辦一次親子裝cosplay,甚至可以在片場(chǎng)過一把戰(zhàn)爭(zhēng)片的癮。

        地址:重慶市江津區(qū)白沙影視基地(糖廠拍攝區(qū))

        到達(dá)交通:到達(dá)白沙鎮(zhèn)后汽車前往

        槽坊街酒作坊

        家家戶戶會(huì)釀酒

        在江津白沙,1522年白酒釀造已形成產(chǎn)業(yè),興盛時(shí)有槽坊300余家,曾有長(zhǎng)一華里的槽坊街。槽坊取用驢溪河水烤酒,所釀的酒清透香甜。行人走在街上,或坐立作坊之中,無(wú)不處在酒氣四溢,香氣遠(yuǎn)揚(yáng)的氛圍中。

        這些匠人將白沙燒酒的技藝,從一個(gè)小攤,到一家店面,到形成一條街的傳承。走在如今的槽坊街上,雖然當(dāng)時(shí)的興盛已難尋,然而那些排列整齊的釀酒作坊,布滿歷史痕跡的釀酒工具,仿佛又讓我們回到了情懷滿滿的年代。

        地址:重慶市江津區(qū)白沙鎮(zhèn)

        到達(dá)交通:到達(dá)白沙鎮(zhèn)后步行前往

        東海沱村落

        被列入中國(guó)傳統(tǒng)村落名錄

        在白沙鎮(zhèn)深處,青山環(huán)抱間,有一片綿延約14公頃的傳統(tǒng)村落,名為東海沱。該村落形成于明朝,文化底蘊(yùn)深厚。

        聽一段流水寺傳來(lái)的暮鼓晨鐘,走過綿長(zhǎng)的青石板小巷,參天的黃桷樹留下遍地陰涼,花上一天的時(shí)間待在東海沱,感受一個(gè)村寨在現(xiàn)代之路中,對(duì)傳統(tǒng)民俗的堅(jiān)守與傳承。

        地址:重慶市江津區(qū)白沙鎮(zhèn)

        到達(dá)交通:到達(dá)白沙鎮(zhèn)后步行前往

        白沙吊腳樓

        子長(zhǎng)在山坡上

        城市房子越建越高,小區(qū)環(huán)境越來(lái)越好,那種建筑高低夾雜,鄰里間你來(lái)我往的氛圍,在現(xiàn)代城市已漸難尋。錯(cuò)落有致的吊腳樓,在重慶建筑文化中占據(jù)了重要一席,反映了先民依山而筑,靠水而駐的山水布局特征。

        沿著青石路拾級(jí)而上,年代久遠(yuǎn)的白沙吊腳樓立于江岸之上,向來(lái)往的人們?cè)V說(shuō)古老的故事。小孩在岸邊追逐打鬧,老者不動(dòng)聲色的垂釣,這便是老重慶的縮影。

        地址:重慶市江津區(qū)白沙鎮(zhèn)

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        八角洋樓

        探秘江津貴族后花園

        據(jù)史載:“白沙古鎮(zhèn)有許多四合院與洋樓結(jié)合的建筑,天圓地方,中軸對(duì)稱,在上世紀(jì)初風(fēng)靡一時(shí),”八角洋樓則是其中的典范。

        八角洋樓,又稱王氏別墅衡廬,位于白沙鎮(zhèn)紅花店社區(qū)紅豆農(nóng)場(chǎng),系當(dāng)?shù)馗簧逃?0世紀(jì)所建。整體建筑風(fēng)貌既有中國(guó)傳統(tǒng)民居特色,如四合院布局、青瓦覆頂、木式窗花、圓柱雕欄等東方民族情調(diào);又有西方古典園林、亭臺(tái)樓閣、雕塑裝飾等文藝復(fù)興時(shí)期的明顯痕跡。優(yōu)雅的荷塘,自建的壁爐,旋轉(zhuǎn)樓梯,每一塊印有簽名的墻磚,都暗示了洋樓主人的顯赫背景。

        地址:白沙鎮(zhèn)紅花店社區(qū)紅豆樹農(nóng)場(chǎng)

        到達(dá)交通:到達(dá)白沙鎮(zhèn)后汽車前往

        驢溪酒廠

        翻閱燒酒文化族譜

        江津燒酒興盛多年,有清末詩(shī)人趙熙作詩(shī)贊譽(yù)“略陽(yáng)路遠(yuǎn)茅臺(tái)儉,酒國(guó)春城讓白沙。”槽坊街曾被焚燒,所幸驢溪酒廠留存下來(lái)。歷經(jīng)多年蟄伏,及對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施、器具的修繕復(fù)原后,驢溪酒廠再煥新生。

        穿過復(fù)古的酒廠大門,跟隨釀酒師體驗(yàn)傳統(tǒng)釀酒技藝,感受古人釀酒的智慧。廠內(nèi)鋪設(shè)了青石板,種植了蘭竹,以及描繪釀酒坊景象的壁畫,能夠讓你身臨其境地品味歲月與文化,歷史與酒香。

        地址:重慶市江津區(qū)白沙鎮(zhèn)永康路驢溪酒廠

        到達(dá)交通:到達(dá)白沙鎮(zhèn)后驅(qū)車前往

        江記酒莊

        尋訪中式酒莊奧秘

        很多人都喝過江小白,讀過江小白的扎心語(yǔ)錄,但不知道它背后的故事。白沙素有酒鄉(xiāng)之名,江小白制造者江記酒莊坐落于此。占地700畝,擁有多項(xiàng)江小白明星產(chǎn)品。

        跟隨釀酒師傅去手工精釀車間,用手觸摸高粱的發(fā)酵,來(lái)到灌裝生產(chǎn)線見證表達(dá)瓶的“十月懷胎”,感受江小白的幕后故事。

        地址:重慶市江津區(qū)白沙工業(yè)園

        到達(dá)交通:到達(dá)白沙鎮(zhèn)后驅(qū)車前往

        特別貼士

        [怎么吃]

        板板街鱔魚面

        在白沙眾多鱔魚面當(dāng)中,以板板街的鱔魚面最為美味。據(jù)說(shuō)上世紀(jì)初,板板街一位張姓大姐因其孩子生病,改良的鱔魚面做法,因味道鮮美廣受熱捧。在古鎮(zhèn)街頭,點(diǎn)一碗鮮香十足的鱔魚面,滿滿一大碗下肚,仿佛和遙遠(yuǎn)的童年,打了一個(gè)照面。

        驢溪燒酒

        蜿蜒而過的驢溪河不僅滋養(yǎng)了兩岸兒女,還留下了驢溪燒酒。邁進(jìn)驢溪酒廠的大門,品味本地糯紅高粱的香氣,走進(jìn)釀酒車間,來(lái)一小盅“驢溪牌江津燒酒老字號(hào)”,淡雅的陳香與順滑的口味,仿佛就像這座古鎮(zhèn)的人文風(fēng)景一樣,雋永而純粹。

        江記小眾酒

        去江記酒莊體驗(yàn)江小白的全產(chǎn)品系列,感受混飲帶來(lái)味覺感受,體驗(yàn)輕口味高粱酒的美妙。這里有“重慶味道”,將重慶的街巷、風(fēng)土、和白酒巧妙結(jié)合。有“江津味道”,將江津的吊腳樓、黑石山等景色印刻酒瓶之上。在返程之際,不妨帶上這樣充滿地域特色的手信,讓遠(yuǎn)方的親朋好友,也能品嘗地道的重慶風(fēng)味。

        [怎么玩]

        春釀節(jié)

        立春時(shí)節(jié),風(fēng)和日暖,萬(wàn)物生長(zhǎng)。民間有言“好酒知時(shí)節(jié),春釀貴如金”。在每年立春時(shí)節(jié),江記酒莊都會(huì)舉辦“春釀節(jié)”。在通往酒莊的路上,鋪設(shè)春意濃濃的桃花樹。酒莊從釀出的頭批春酒中,選出最好的幾壇,邀來(lái)客品嘗。還有酒莊老師傅,現(xiàn)場(chǎng)呈獻(xiàn)地道的江津釀酒技藝。在無(wú)法復(fù)制的春釀時(shí)節(jié),品一杯好酒,實(shí)乃人生一大幸事。

        壩壩茶

        白沙鎮(zhèn)的午后,通常和一杯壩壩茶相關(guān)。如果你是一個(gè)剛到白沙的游客,想急于了解白沙的過去,可前往白沙鎮(zhèn)朝天嘴碼頭,在樹蔭下,擺幾張桌子,一個(gè)青色茶壺,幾杯清茶,和幾個(gè)當(dāng)?shù)乩先藬[談一下白沙的故事。

        元宵

        每年的元宵節(jié),是白沙民俗文化匯演最壯大的一次。每到展演的時(shí)候,白沙鎮(zhèn)的村民會(huì)組織成不同的隊(duì)伍,走上街頭,打鐵水、舞龍、賞燈迷、花船……用白沙人自己的方式,表達(dá)對(duì)元宵節(jié)最誠(chéng)摯的祝愿。

        線路推薦

        線路A 白沙人文一日游

        線路特色

        觀光碼頭風(fēng)光,參與風(fēng)情拍攝,品味酒廠故事。

        本線路主打休閑和觀光,適合年輕情侶和學(xué)生黨出行。

        線路安排

        白沙-朝天嘴碼頭-驢溪酒廠

        線路詳情

        上午:

        前往朝天嘴碼頭,乘船、打水仗、玩石子,

        看白沙鎮(zhèn)的老人聚集在碼頭邊,和他們喝一壺壩壩茶,

        聊聊白沙的前世今生。

        下午:

        下午驅(qū)車前往驢溪酒廠,看看名揚(yáng)四方的江津燒酒釀造過程,晚上前往白沙城區(qū),品嘗當(dāng)?shù)靥厣?a href='/wancan/' target=_blank>晚餐,結(jié)束愉快的旅程。

        線路B 白沙寫生采風(fēng)之旅

        線路特色

        選取白沙頗具建筑特色和文化氣息的景點(diǎn),既能觀白沙的建筑風(fēng)情,也能兼顧文化采風(fēng),適合攝影和繪畫團(tuán)隊(duì)出行。

        線路安排

        D1白沙吊腳樓-朝天嘴碼頭-八角洋樓

        D2 東海沱村落-白沙影視基地

        線路詳情

        D1

        清晨前往濱江區(qū),沿江而立多個(gè)吊腳樓,駐足寫生后,前往白沙朝天嘴碼頭,這里船只停靠,游人穿梭,不妨拿起相機(jī)拍幾張。午飯后前往八角洋樓,這里既融入西式建筑手法,又使用中式風(fēng)格,背后的故事十分動(dòng)人。

        D2

        吃過白沙特色早餐后,前往東海沱村落。作為明朝時(shí)建立的傳統(tǒng)村落,至今保留許多傳統(tǒng)建筑,作為繪畫背景再好不過。下午前往白沙影視基地,這是白沙鎮(zhèn)基于抗戰(zhàn)建筑修建的影視拍攝地,建議換上旗袍留下動(dòng)人的記憶。

        線路C 白沙深度三日游

        線路特色

        本線路既包含建筑風(fēng)光,也不失人文風(fēng)情,又綜合當(dāng)?shù)鼐莆幕瑢咨嘲藗€(gè)經(jīng)典景點(diǎn)盡收其中,適合對(duì)白沙古鎮(zhèn)歷史、文化感興趣的家庭、團(tuán)隊(duì)出行。

        線路安排

        D1 吊腳樓-朝天嘴-八角洋樓

        D2 槽坊街-驢溪酒廠-江記酒莊

        D3 東海沱村落-白沙影視基地

        線路詳情

        D1

        前往白沙吊腳樓,看看這個(gè)依江而立的獨(dú)特建筑面貌。午飯后前往朝天嘴碼頭,聽聽船夫聊聊白沙的那些事兒。下午前往八角洋樓,聽聽附近的村民,為你講述白沙當(dāng)?shù)?a href='/zhongxi/' target=_blank>中西合璧的建筑特色。

        D2

        早上來(lái)到槽坊街酒作坊。排列整齊的釀酒工具,讓我們回望那個(gè)酒香萬(wàn)里的年代。午飯后進(jìn)入驢溪酒廠參觀,了解江津燒酒這門非遺工藝,如何在歲月的更迭中,依然鮮活。下午進(jìn)入江記酒莊,觀察江小白的生產(chǎn)流程。

        D3

        在清晨中,前往東海沱村落,看看這個(gè)大山環(huán)抱,流水其中的村落面貌。稍作休息后前往白沙影視基地,這里有許多抗戰(zhàn)時(shí)期的建筑,可以邊游玩邊拍照,過足一把明星癮。

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