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        千年古村諾鄧的與眾不同

        和其他村莊的寂落自守不同,無數(shù)外來姓氏因鹽井的緣故,次第遷入諾鄧。其中有歷朝累代派至鹽井的中原命官,任滿后于此落籍;有元明以來遷自江南的大族富戶;更有元末大理王族后裔。

        時(shí)自今日,村落的布局有其經(jīng)久的縝致:五條主道以及與之縱橫貫通的小巷沖口,懼由清一色的大石塊堆砌,村宅均依主干道傍山構(gòu)建,一眾房舍隨高就低、成臺(tái)成岸、錯(cuò)落有致。

        千百年來,鹽業(yè)是諾鄧的經(jīng)濟(jì)命脈。村中除了煮井熬鹽,更重教興儒。明清兩代,村中逐步設(shè)立鄉(xiāng)學(xué)廟學(xué),建起了孔廟與文昌宮。自此,每年農(nóng)歷八月二十七日的祭孔大典,成為村中最隆重的慶典。文昌宮前亦曾常年擺放石雕字紙爐,供村人將一應(yīng)寫過字的紙張,集中于此焚化…..正所謂字字敬惜。

        上世紀(jì)90年代以來,鹽井已停止了大規(guī)模的產(chǎn)采。村人并無更多耕種的土地,唯清貧自守。每有余暇,則循古法熬鹽,以鹽井與傳統(tǒng)手藝做出各式風(fēng)味土產(chǎn):火腿,豆餅、醬油醬菜……不意,一夜之間,諾鄧火腿盛名遠(yuǎn)揚(yáng),有老饕尋味而來。由于供不應(yīng)求,更有一眾網(wǎng)店紛紛炒出高價(jià)。但在諾鄧村中,村人的心態(tài)卻還是如此平和:有客遠(yuǎn)來,照樣切出厚片火腿款待。

        配圖:張小敏

        編輯:張小敏

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