恒口古鎮：遺落在秦巴山區的千年明珠
樸拙寧靜、安閑適宜，這是大多數第一次到恒口的人，對這里最直觀(guān)的印象。
恒口，距安康市27公里，始建于北宋年間，古名“衡口”。位于秦巴山脈的恒河、月河的川道之間，是連接紫陽(yáng)、漢陰和漢濱的交通樞紐。
早在秦漢時(shí)期，這里便有了先民居住，在新街、永豐和慶豐三村之間留有永豐秦漢的遺址。清時(shí)期長(cháng)江流域的湖、廣、閩、贛和黃河流域的晉、豫等地均有大量移民遷入，占全鎮人口的三分之一。
據記載，北宋年間，西北戰事頗多，而陜南山區則較為安定，從而使恒口的經(jīng)濟得到較大的發(fā)展。《明史》中有著(zhù)："陜北有榆林堡，安康有衡口堡"的記載。可惜古鎮里的城堡終究沒(méi)有敵過(guò)歷史的沖刷，現今僅剩幾處殘垣。
古鎮一條老街，是迄今我國北方保存較完整，具有明顯長(cháng)江流域文化特色的古街道，長(cháng)達兩公里，在西北地區乃至全國都十分罕見(jiàn)。
老街上的民居建筑均為明清時(shí)期，青磚黛瓦層層疊疊，多重式屋檐和多重式天井四合院布局，呈現出漢水文化與南北文化融匯一體的獨特建筑風(fēng)格。這里的老屋多數還有居民居住，傳襲古老的傳統，后院住人、前屋經(jīng)商。
恒口還是陜西沙金儲量最多的地方。古街上有“淘金碼頭”，再現了漢唐古淘金工藝，可以親身參與體驗挖砂、篩淘、沖洗、找金子的整個(gè)淘金過(guò)程。
恒口的小吃也是極富特色，與她千年的歷史一般令人回味無(wú)窮。
鼓氣饃
正宗的恒口燒餅，形狀扁而圓，直徑12公分左右，圓心鼓起呈鱉蓋狀。出鏊燒餅色微桔黃，趁熱吃食最為爽口，但須注意先折一小縫隙放出熱氣，謹防熱氣燙傷舌頭。
恒口涼面
玉米面做成，吃起來(lái)筋道有嚼勁，在恒口四季均能吃到?jīng)雒妗?/p>
蒸面是安康風(fēng)味小吃一絕，和“羊肉泡”已成為當地人早點(diǎn)之首選，以面粉為主料，添加少許食鹽用水和成面漿，將面糊盛入表面涂擦食油的鐵制或鋁制圓蒸面鑼里，放入在大口鐵鍋水里蒸，數分鐘后，一圓型、清黃、柔軟的蒸面即成。
安康人對漿水菜特別鐘愛(ài)，家家戶(hù)戶(hù)都腌漿水，漿水拌湯，其味酸，辣，清香，別具一格，入口回味無(wú)窮。
出行路線(xiàn)：
自駕：西安繞城高速上，走包茂十天高速在恒口收費站下高速，從316國道向東即可到達。
乘車(chē)：西安城南客運站乘坐至安康班車(chē)，到安康后出客運站，路對面乘坐31路公交車(chē)可到達。
地址：陜西省安康市。
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