寧波特色土特產(chǎn)推薦
寧波，簡(jiǎn)稱(chēng)“甬”，是浙江省副省級市、計劃單列市，國務(wù)院批復確定的中國東南沿海重要的港口城市、長(cháng)江三角洲南翼經(jīng)濟中心。寧波也是一座非常美麗的海濱港口城市，在這里的土特產(chǎn)也是非常出名，下面小編就來(lái)推薦一下，詳情請見(jiàn)下文。
寧波湯圓是浙江省寧波市的一種傳統小吃，是中國的代表小吃之一，也是春節，元宵節節日食俗，歷史十分悠久。據傳，湯圓起源于宋朝。當時(shí)明州(現浙江寧波市)興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來(lái)香甜可口，饒有風(fēng)趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來(lái)有的地區把“浮元子”改稱(chēng)元宵。與大多數中國人不同，寧波人在春節早晨都有合家聚坐共進(jìn)湯圓的傳統習俗。
2、象山白鵝象山白鵝，浙江省象山縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。象山白鵝屬優(yōu)良地方鵝品種，肉質(zhì)細嫩、營(yíng)養價(jià)值高，鵝肉脂肪含量低，且分布均勻，氨基酸種類(lèi)齊全，特別是賴(lài)氨酸的含量高于豬、雞肉的一倍。象山白鵝屬草食水禽，容易飼養，化料少，本輕利重，經(jīng)濟收益高，逐漸成為當地農村的一項重要副業(yè)。以食綠色青草為主的象山白鵝，其肉中農藥、抗生素、重金屬等有害物質(zhì)的殘留量極低，是一種不可多得的綠色食品。
3、慈城年糕慈城年糕是浙江地區著(zhù)名傳統小吃。它已有數百年生產(chǎn)歷史，以選料講究，精工制作著(zhù)稱(chēng)，它用優(yōu)質(zhì)晚粳米洗凈后，用水浸泡3—4天或一周，用水磨成粉，壓去水分至不干不濕之恰到好處，粉碎后置蒸籠中猛火蒸透，或舂或軋成大小均勻的條狀年糕。
溪口千層餅，浙江省寧波市奉化區溪口鎮特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。千層餅具有香、脆、酥、食而不厭的特點(diǎn)，頗受人們喜愛(ài)。此餅雖僅4—5厘米見(jiàn)方，約2厘米之厚，卻內有27層，“千層餅”之名由此而來(lái)。
5、? ?化水蜜桃奉化水蜜桃，浙江省寧波市奉化區特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。據史料記載，奉化栽桃已有2000多年歷史，水蜜桃已經(jīng)成為奉化區的傳統名果，也是中國四大傳統名優(yōu)桃之一。1980年農業(yè)出版社出版的《落葉果林分類(lèi)學(xué)》一書(shū)，稱(chēng)奉化水蜜桃是“我國水蜜桃中最有名的品種”;國內外桃子專(zhuān)家也一致評價(jià)“奉化水蜜桃品質(zhì)為全國之最，堪稱(chēng)中國第一桃”。
6、奉化芋艿頭奉化芋艿頭，浙江省寧波市奉化區特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。據《奉化縣志》記載，芋艿頭在宋代已有種植，已有700余年歷史。明清時(shí)期，蕭王廟境內前葛一帶已廣為種植，以后擴大到剡江沿岸的牌亭、羅村、同山岙、石橋等村。1996年，蕭王廟被國務(wù)院研究發(fā)展中心、中國農學(xué)會(huì )、《中國特產(chǎn)報》聯(lián)合命名為“中國芋艿頭之鄉”。
油贊子，發(fā)源于浙江，在寧波被保護，發(fā)揚。是寧波的傳統美食。老寧波油贊子源自清光緒年間，距今已有一百多年歷史，屬純手工制作傳統休閑食品，它配方獨特選料上乘，尤其是海苔條咸味油贊子，更具寧波一絕。
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