泰國旅游攻略：超級吃貨才懂的泰國地道甜點(diǎn)
炎炎夏日，來(lái)泰旅游的游客們逛街度假之余，不妨吃個(gè)甜品或冰淇淋什么的，即解乏又補充能量。泰國甜品各式各樣，且細膩精致，色香味俱全，泰國人很愛(ài)吃甜食，據統計，各地甜點(diǎn)有200多種，逢年過(guò)節時(shí)，泰國人常常互贈甜品，取其名字的吉祥含義，送去甜蜜的祝福，來(lái)泰旅游的朋友們一定不要錯過(guò)以下幾種獨具泰國特色的甜品哦。
芒果糯米應該算是最廣為人知的泰式甜點(diǎn)了，芒果的香甜、椰漿的細致，糯米飯的Q彈全融化在口中，讓人永遠難以忘懷這個(gè)美妙滋味。在泰國有兩種芒果，一種是青芒果，吃起來(lái)青脆帶點(diǎn)微微的甜味；另外一種就是黃色的芒果，果肉軟嫩汁多香氣足，通常都拿來(lái)用做芒果糯米這道甜點(diǎn)。蒸好的糯米旁放上切片的芒果肉，再把加入糖和少許鹽的椰奶煮沸后放涼和糯米攪拌，并淋在芒果上，就完成了好吃的芒果糯米喔！
金球（Tong Yod）
呈圓形，因其類(lèi)似球狀而命名為金球、金豆子。主要食材為蛋黃，輔之以椰汁、椰奶。常常與金絲（Foi Tong）搭配裝盤(pán)，除了色澤形狀誘人之外，口感也是恰到好處，非常美味。泰國人常用于重要的喜慶場(chǎng)合，金球作為送給長(cháng)輩或好朋友的禮物，祝福他們財富滾滾來(lái)。金絲則常用于婚禮，寓意新郎新娘百年好合，天長(cháng)地久。
拾金糕（Tong Yib）
拾金糕的外形猶如一朵金色的花朵，要精雕細刻才能做出猶如真花一樣的花瓣來(lái)。“Yib"意為拾、撿。“Tong Yib”就是撿到金子的意思。泰國人相信，如果把這種點(diǎn)心用于喜慶的儀式上，或者作為禮物送給別人，能夠帶去財富，握到什么東西，都能夠富貴生財。
泰式綠豆沙果子（Log Chup）
走在泰國市集，經(jīng)常能發(fā)現一種長(cháng)得像迷你“水果”或“蔬菜”的東西，紅紅綠綠的，非常漂亮，這就是泰國傳統甜點(diǎn)泰式綠豆沙果子，將綠豆餡捏成或長(cháng)或細的形狀，涂上果膠，刷上鮮艷的紅綠黃色，只有拇指大小，精致得讓人不忍下口，簡(jiǎn)直就是一件精雕細琢的藝術(shù)品。吃起來(lái)有綠豆沙的香味，還有淡淡的椰奶香，非常可口美味。
糖絲春卷（Rodee sai mai）
糖絲春卷顧名思義就是拿春卷皮來(lái)包糖絲，可別小看這道簡(jiǎn)單的甜食喔，因為他的糖絲有加花生，再用香軟的春卷皮包起來(lái)，一咬下去面皮的香味和香酥的糖香立刻就充滿(mǎn)口中，另一個(gè)特點(diǎn)是絕對不會(huì )像你想像中那么甜，也不會(huì )黏牙，反而會(huì )讓人忍不住一吃再吃。
椰奶小脆餅（Khanom Buang）
這道點(diǎn)心已經(jīng)有六百多年的歷史了，最早可以追溯到Ayuttay王朝時(shí)期。用米粉、玉米粉、蛋黃、棕櫚糖和少許的鹽用水調和成面糊，在燒熱的鐵板上涂上一層薄薄的面糊，中間加入厚椰奶霜，然后鋪上切成細絲的蛋絲或椰絲，最后用特制的煎餅刀從烤熟的面皮一邊翻往另一邊壓住定型，看上去像個(gè)小元寶就完成了！椰奶小脆餅通常有咸甜兩種口味，黃色的是甜味，紅色的是咸味，烤的酥脆的餅皮與餡內香甜滑口的奶霜形成絕配。
椰香石榴冰（Tub Tim Krob)
泰國的傳統甜點(diǎn)椰香石榴冰, 類(lèi)似石榴種子的鮮紅小園子，其實(shí)是切成的荸薺小方塊，放在紅糖水中泡10分鐘左右，然后放在木薯粉中輕輕搖動(dòng)，再放入沸水郭中焯燙。想吃的時(shí)候，淋上椰汁或者糖漿，刨冰澆在上面即可，或放少許菠蘿蜜絲，椰香石榴冰里的荸薺吃起來(lái)香香脆脆的，喝幾口冰涼香濃的椰奶，真的很消暑，是一種非常受歡迎的泰國甜品。
椰絲黃豆糕
黃豆，椰子絲和白糖做餡，裹上糯米漿，下鍋煮后，外層鋪上椰絲再撒一層白糖，簡(jiǎn)單的幾樣食材，組成了多層次的甜味，Q嫩香甜的糯米糍，黃豆的清香和椰絲白糖的甜味讓人回味無(wú)窮，甜而不膩。
椰奶香糕
這一類(lèi)的椰奶口味軟綿口感點(diǎn)心非常的受泰國人民的歡迎，這是一種將椰子布丁，由粳米粉，木薯粉，荸薺，蓮子，椰奶和糖做成，用蕉葉包裹，成雪白色糕，味道甜美帶有芭蕉葉的香味，品種也豐富，入口冰冰涼涼的，滿(mǎn)口椰奶香，讓人愛(ài)不釋口。
珍珠丸子
這道小吃不算甜點(diǎn)類(lèi)，因為他是咸的，但非常受到泰國人喜愛(ài)，大街小巷都有在賣(mài)。泰式珍珠丸子有著(zhù)半透明的外皮，內餡包的是豬肉，因為肉餡內有加蘿卜干和碎花生，調味用的有魚(yú)露、大蒜和紅蔥頭，如果愛(ài)吃辣的朋友還可以配著(zhù)朝天椒和干蔥頭一起吃喔，雖然小小一顆，吃起來(lái)卻是咸香酥滑一應俱全。
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