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        青島美食推薦 青島特色美食

        說起青島美食,可能你最先想到的就是海鮮了,不過青島靠海,確實是可以在這里吃到很多美味的美食,今天小編就是準備給大家介紹一下青島的特色美食,大家都可以去了解一下。

        青島美食推薦 青島特色美食

        1.肉末海參

        這是青島的依噶菜名,因為海參其性溫補,足勝人參就被列為“海八珍”之首,用用肉末和海神搭配增添了海參的鮮美,肉沫海參搭配在一起既有肉沫的香味又保持了海參的鮮味。

        2.海鮮鹵面

        海鮮路面入口海鮮味比較突出,色澤也艷麗。有人會說海鮮路面是體現了青島人的烹飪只會,就地取材把烹飪海鮮的經驗加入到了被擋的主食匯中,這樣就可以享受到既美味又實惠的美食。

        3.燜大蝦

        燜大蝦,這個是膠東名菜,原料會選用新鮮的對蝦,洗干凈了之后楊紫一下,然后要先煸后燜最后濃湯收汁掛于蝦體,這道菜的口感是香甜唯美的,并且營養(yǎng)價值也高。

        4.海菜涼粉

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        海菜涼粉,其實就是青島涼粉,這事青島的傳統(tǒng)小吃,主要是以海菜、石花菜鹿角菜所制涼粉,然后加上蒜泥、香菜末、香油、醋、鹽、味精等,非常適合夏天的時候吃喲。

        5.鲅魚餃

        這道菜就是以新鮮海捕鲅魚為原料,然后去骨去皮,只留鮮嫩的白肉,在剁成魚茸之后加適量的五花肉餡,然后加適量的韭菜調制的餡料,口感鮮嫩,味道真的是非常不錯了。

        6.油爆海螺

        海螺是青島的深水特產,海螺肉質鮮嫩,細膩可口。在青島的油爆海螺一般是選用的青島紅島淺海的黑皮大海螺,這樣做出來的最后成品非常有青島的特色風味,這道菜是被評為山東省首屆魯菜大獎賽優(yōu)秀菜和青島十大代表菜之一。

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        7.辣炒蛤蜊

        蛤蜊肉質鮮美,營養(yǎng)價值也是非常高的,這也是大家經常吃的海產品。而辣炒蛤蜊就是青島的十大特色小吃之一,剛入口的時候可能感覺不辣,但事實辣味會慢慢滲透,回味無窮。

        8.青島 啤酒

        青島啤酒加當地燒烤簡直是絕配!吃燒烤肯定是少不了啤酒的,喜歡喝啤酒的小伙伴們可以到青島啤酒博物館試試,這里除了可以品嘗到正宗的啤酒以外,還可以在在“醉酒小屋”體驗一下醉酒之后的眩暈感覺,強烈推薦小伙伴來體驗一番!

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