遼寧鞍山特產(chǎn)有哪些
要說(shuō)遼寧鞍山有什么特產(chǎn)的話(huà)，我首先要給大家推薦的，一定是產(chǎn)自遼寧千山以及海城地區的大南果梨。這種水果是屬于北方水果，從8月份開(kāi)始成熟。據說(shuō)，采摘下來(lái)的果子，經(jīng)過(guò)那么一兩周的儲存，味道會(huì )更好哦！
醬芥絲
醬芥絲是鞍山市的特色調味品。醬芥絲以咸芥頭為主料，以芝麻、綿白糖、辣椒面為輔料，以甜面醬為腕制劑，浸漬15天而成。這種菜醬香氣濃郁，麻辣柔和，質(zhì)地脆嫩，咸甜可口。它的蛋白質(zhì)、糖、維生素、氨基酸含量均高于一般蔬菜。醬芥絲采用塑料復合膜真空包裝，攜帶方便，所以游客可以帶一些回家。
南果梨
俗稱(chēng)安果梨，是鞍山地區的特產(chǎn)。南果梨的果肉細膩，漿汁特多，甜酸適口，有濃烈香氣，南果梨抗逆性強，抗寒抗旱。耐運輸，常溫下可貯藏1個(gè)月左右，所以去玩的話(huà)可以帶幾個(gè)回家，讓親朋好友也嘗嘗鞍山的特產(chǎn)。
在世界梨果中，南果梨是難得的珍稀品種，在我國其與新疆庫爾勒香梨、山西貢梨及原產(chǎn)于日本的水晶梨，并稱(chēng)為梨中珍品，并憑借自身鮮艷的色澤、細膩的果肉、多汁的口感和沁人的香氣，成為有著(zhù)“梨中之王”美譽(yù)的梨果。而鞍山千山區大孤山鎮，則是這個(gè)珍果的故鄉，那兒有一株數百年的南果梨祖樹(shù)，安然地護佑著(zhù)這一方土地。
屬秋子梨品種的南果梨，帶上濃郁的香味和咬一口就令人難以忘懷的香甜漿汁。從古至今，但凡優(yōu)質(zhì)之物必會(huì )有不少傳說(shuō)，關(guān)于南果梨世上也有眾多版本的故事，且各個(gè)都頗具傳奇色彩。
楓葉肉干肉棗
楓葉肉是采用鮮凍豬臀尖肉為主要原料，經(jīng)鹵漬后再烘烤、蒸制而成，因產(chǎn)品色澤與楓葉相似故得此名。其特點(diǎn)是色澤深紅光亮，質(zhì)地柔韌，咸中透甜，很適合做下酒菜。
岫玉玉質(zhì)非常細膩，水頭較足，敦厚渾樸，有一定的硬度，呈臘狀至油脂光澤。顏色上以清綠為主，深淺不同，層次豐富，紅、黃、青、藍、白和紫等各色皆有。質(zhì)地密而溫、色彩鮮而潔的岫玉是比較好的，游客在選購的時(shí)候可以觀(guān)察一下。
1906年，海城縣回民馬德昌和漢人毛香倫，分別在縣城火神廟街經(jīng)營(yíng)餡餅。馬德昌經(jīng)營(yíng)牛肉餡水扎面餡餅;毛德倫經(jīng)營(yíng)豬、牛肉鴛鴦餡攪面餡餅。這兩種餡餅都選料嚴格，配料講究，使用上等面粉做皮。
遼五味子是一種中藥材，具有抗疲勞、提高免疫力的功效。遼寧省岫巖滿(mǎn)族自治縣自古以來(lái)就是遼五味子等名貴中藥材的正宗產(chǎn)地，所產(chǎn)遼五味子因皮薄、肉厚、粒大、藥用成分高而著(zhù)稱(chēng)。
岫巖玉
岫巖玉，簡(jiǎn)稱(chēng)岫玉，以產(chǎn)于遼寧省岫巖玉而得名，為我國著(zhù)名特產(chǎn)之一。山岫玉屬蛇紋石質(zhì)玉，以質(zhì)地細膩潔凈、色澤晶瑩艷麗而著(zhù)稱(chēng)。岫巖玉雕品種甚多，除人物、鳥(niǎo)獸、花卉外，還有爐、瓶等多種器件。
臺安縣高度重視以鴨鵝養殖為主要內容的畜禽業(yè)發(fā)展，把建設鴨鵝養殖大縣作為促進(jìn)農民增收致富的重要工程來(lái)抓，取得了顯著(zhù)成果。全縣通過(guò)政策扶持、大戶(hù)帶動(dòng)、小區示范等措施，激發(fā)了農民養殖鴨鵝的積極性，全縣養殖規模不斷擴大，養殖鴨鵝成為農民增收致富的一條主要途徑。
牧牛鎮在岫巖縣最北端，山林面積23萬(wàn)畝，森林覆蓋率達70%，林木蓄積量1.5萬(wàn)立方米，為香菇生產(chǎn)提供了豐富的原材料資源。
炸芝麻蝦特點(diǎn)：酥脆鮮香，飲酒佳肴。
干貝繡球特點(diǎn)：因造型好似古代婦人縫制的繡球而得名,特點(diǎn)是潔白油亮,細嫩多汁,清香可口。
甩袖湯 特點(diǎn)：色鮮艷，味鮮美，菜樣多，是經(jīng)濟實(shí)惠的家常湯菜。
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