北京牛街美食攻略
說到北京美食，首先想到的就是北京烤鴨，北京烤鴨的名聲響徹大江南北，北京也擁有這悠長(zhǎng)的歷史文化，美食文化也是其中之一，單是牛街的美食品類也是很豐富，一起來北京牛街有哪些美食吧！
北京的牛街，可以說是“吃貨”都熟知并推崇的一條街，畢竟這里匯聚了眾多地道的民族風(fēng)味美食。除了名氣很大的火鍋涮肉，各種醬牛肉等，這里還有品類豐富的各種小吃，也正是因?yàn)檫@樣，北京才流傳一句俗話說“北京小吃在宣武，宣武小吃在牛街”。那么這里有哪些好吃又便宜的美食呢?不妨去牛街清真超市和聚寶源選選看。
熟食類牛街清真超市的地下一層有熟食柜臺(tái)，每次來都會(huì)買點(diǎn)教益齋燒雞和牛腱子肉，教益齋燒雞在超市外面一條街里也有單獨(dú)的窗口，也可以在那里購(gòu)買，要是圖省事都在超市買也不錯(cuò)。
教益齋燒雞21.5元一斤，最好選個(gè)頭小一點(diǎn)的，一只雞大概36元左右。雞肉更嫩更入味，這里的燒雞比較適合重口的人，口淡的人會(huì)覺得略咸，畢竟雞肉靠里面的肉也都是入了味道的。
牛腱子肉，62元一斤，牛肉看著特別的硬，一般都會(huì)以為口感不好難咬，但是其實(shí)切的時(shí)候就會(huì)感覺牛肉真的很軟爛，透著誘人的醬香，肉質(zhì)嫩而入味，一點(diǎn)不硬。切片夾火燒真的很贊。
小吃類
白記年糕，每次去都會(huì)排長(zhǎng)隊(duì)，年糕13.8元一斤，分為黃米的，江米的和紫米的，還是最喜歡江米的，年糕一大塊一大塊的看著超級(jí)厚重，用料相當(dāng)?shù)淖悖状钆渲桂W特別的軟糯甜香，而且年糕很軟乎，一點(diǎn)都沒有硬心兒。上面的山楂條起到了很好的解膩感，每次都能吃一大塊，就是夏天年糕很容易壞，一定要吃多少買多少，不能隔夜的。
糖耳朵，和糖火燒都是2元一個(gè)。味道中規(guī)中矩吧，糖火燒感覺更好吃一些，里面的質(zhì)地很細(xì)膩，吃著不會(huì)胡嗓子。
伊寶荷葉甑糕，這是超市里另一個(gè)排隊(duì)的美食，也是13.8元一斤，江米，大棗和蕓豆的完美組合，一個(gè)圓圓的大桶里，雖然打著燈光看著也是一團(tuán)漆黑蓋在白白的江米上，看著賣相真的很沒有食? ??，但是千萬別被表象所迷惑而錯(cuò)過了美食。上面厚厚的一層全是棗泥，喜歡棗泥食物的一定不能錯(cuò)過，江米吸收了荷葉的香味搭配濃濃的棗泥，不會(huì)甜的發(fā)膩，真的超好吃呢。
聚寶源聚寶源的名氣不用多說了，曾經(jīng)一度北京說起吃涮肉就都認(rèn)準(zhǔn)這一家，以至于一到飯點(diǎn)兒就肯定是排大隊(duì)。除了涮肉，這里的外賣窗口外賣的一些美食也值得試試看呢。
芝麻火燒，1塊錢一個(gè)，真的太值了，個(gè)頭不小，里面分層很多而且很軟乎，麻醬的咸香非常棒。
肉龍，像一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的大包子，6元一個(gè)，個(gè)人非常喜歡，里面是牛肉的餡料，抱團(tuán)沒有膻味，而且不油不膩，很好吃呢。
大家還有什么牛街的美食覺得好吃，歡迎來推薦啊~
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