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        安徽的四大特產(chǎn)是什么?

        安徽四大特產(chǎn)有:綠殼蛋烏骨雞阮橋板鴨天堂寨小吊酒長官牛肉綠殼蛋烏骨雞又名黑羽綠殼蛋烏雞,產(chǎn)于千年古鎮(zhèn)晏塘。黑羽綠殼蛋烏雞屬國家稀有家禽,具有毛、皮、骨、肉、內(nèi)臟,五黑等特點(diǎn)。肉質(zhì)細(xì)嫩,滋補(bǔ)性強(qiáng),同時(shí)具有中藥藥用價(jià)值。

        綠殼蛋烏骨雞:

        綠殼蛋烏骨雞又名黑羽綠殼蛋烏雞,產(chǎn)于千年古鎮(zhèn)晏塘。黑羽綠殼蛋烏雞屬國家稀有家禽,具有毛、皮、骨、肉、內(nèi)臟“五黑”等特點(diǎn)。肉質(zhì)細(xì)嫩,滋補(bǔ)性強(qiáng),同時(shí)具有中藥藥用價(jià)值。

        阮橋板鴨

        阮橋板鴨產(chǎn)自貴池區(qū)阮橋鄉(xiāng),因其產(chǎn)地而得名。選料上乘,傳統(tǒng)配方,制作精細(xì),風(fēng)味獨(dú)特。原料采用當(dāng)?shù)靥烊环硼B(yǎng)的鴨,生長周期嚴(yán)格控制在120—130天,小雪(節(jié)氣)收購,大雪宰殺,經(jīng)過長時(shí)間(七天以上)日曬夜露,汲取天然之精華。

        天堂寨小吊酒

        小吊酒是安徽、河南以及湖北交界處的大別山的特產(chǎn)。千百年來,大別山的農(nóng)戶們就一直釀造小吊酒。每年秋收后,農(nóng)民用辣蓼花制作的酒曲,將大米或稻谷加水蒸熟,拌入酒曲發(fā)酵十四、五天后,聞酒香加熱蒸溜,出酒。這種酒口感較好,但很有后勁。

        長官牛肉

        長官鎮(zhèn)牛肉品質(zhì)優(yōu)良,肉質(zhì)鮮嫩,口感純正,馳名中外,很受消費(fèi)者青睞。目前已形成以該鎮(zhèn)為中心的“臨泉縣黃牛屠宰加工市場”。

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